一是“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”貫穿始終。在“雷霆行動”中,堅持貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”監(jiān)管要求,突出重點(diǎn)、全面排查,堅決做到食品安全單位底數(shù)清、從業(yè)人員清、經(jīng)營項目清、地址清、證照清“五清”,力求達(dá)到全面排查抽檢不合格問題企業(yè)、全面排查轄區(qū)冷庫貯存服務(wù)提供者及食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)、全面排查校園和社會餐飲服務(wù)提供者、全面排查危害食品安全違法行為線索等風(fēng)險隱患排查“四個全面”。
二是“兩步走”有序推進(jìn)。按照分步推進(jìn)、統(tǒng)籌解決的工作思路,先召開部署動員會,由各市場監(jiān)管所及相關(guān)股室開展自查,找出存在的食品安全隱患問題,匯總分析形成問題清單;再召開專項推進(jìn)會,堅持問題導(dǎo)向,重拳出擊、鐵腕整治,大力開展綜合監(jiān)管執(zhí)法。截至目前,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患74個,立案查處食品安全案件16起,嚴(yán)厲打擊了食品安全領(lǐng)域違法行為,有效規(guī)范了食品消費(fèi)市場。
三是“多維度”宣傳營造。堅持正確輿論宣傳導(dǎo)向,大力開展食品安全宣傳進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān),通過全方位、高頻次、多渠道的輿論宣傳,對整治專項行動中的經(jīng)驗做法、典型案例、查處信息及時進(jìn)行總結(jié)宣傳曝光,增強(qiáng)正面引導(dǎo)和反面警示,有力威懾食品安全違法行為。目前開展各類食品安全宣傳活動20余場次,營造出人人參與、人人監(jiān)督食品安全濃厚氛圍。
四是“精準(zhǔn)化”落實(shí)到位。推進(jìn)餐飲小攤販規(guī)范整治,與流動攤販簽訂食品安全責(zé)任承諾書,推行“小承諾,大責(zé)任”,引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)文明規(guī)范經(jīng)營。深化校園餐飲監(jiān)管,開展“美好時光,童心相伴”為主題的食品安全宣傳進(jìn)幼兒園特色活動,推動食品安全教育從娃娃抓起。
下一步,天長市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步細(xì)化任務(wù)分工,明確工作措施,將責(zé)任落實(shí)到人,及時督促檢查,努力做到分類施策、靶向監(jiān)管、精準(zhǔn)打擊,用繡花功夫營造放心安全食品消費(fèi)環(huán)境,讓食品安全“雷霆行動”見實(shí)效。