據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年第三季度,全國牛奶產(chǎn)量974萬噸,比去年同期增加76萬噸,增長8.5% 。
圖1 國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)變化情況
圖2 國內(nèi)生鮮乳季度產(chǎn)量變化情況
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產(chǎn)量跟蹤監(jiān)測,自今年2月份以來,國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)保持增長勢頭,截至今年9月份,已經(jīng)連續(xù)增長7個月。9月全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)為133.25(以2015年1月為基期100),環(huán)比增長1.6%,同比增長14.5%。
圖3 奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量變化情況
截至今年三季度末,全國發(fā)證生鮮乳收購站所涉及的養(yǎng)殖場場戶數(shù)量環(huán)比減少16.1%,同比減少20.7%;涉及奶牛存欄環(huán)比增加2.4%,同比增加10.3%。生鮮乳收購站涉及養(yǎng)殖場戶戶均存欄環(huán)比增加16.6%,同比增加39.1%。
圖4 戶均存欄量變化情況
?。▉碓矗褐袊?a href='http://m.unionsn.com/tag_1304.html' class='zdbq' title='奶業(yè)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部)