斯洛文尼亞發(fā)布食用植物油脂和蛋黃醬質(zhì)量標準草案

 　　2021年11月22日，斯洛文尼亞農(nóng)林食品部發(fā)布7341號提案，就植物油（脂肪）和蛋黃醬質(zhì)量標準草案征求意見。標準草案主要內(nèi)容包括：植物油脂定義、產(chǎn)品分類（按照加工工藝和油料植物來源進行分類）、允許使用的添加劑和營養(yǎng)物質(zhì)（包括調(diào)味劑、芳香物質(zhì)、其他功能性成分等）要求、標簽標示的通用規(guī)定和差異化要求（如混合植物油）、不同類型產(chǎn)品的感官特征、理化和品質(zhì)指標規(guī)定、蛋黃醬定義、成分要求（脂肪含量不低于70%且蛋黃含量不低于5%）、特殊規(guī)定（產(chǎn)品中可以使用其他類似原料替代蛋黃，終產(chǎn)品不含蛋黃成分，但必須在產(chǎn)品標簽上以特殊醒目的方式進行說明）等。