2021年11月17日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)發(fā)布179-21號公告,擬制定漿果、葉類和瓜類蔬菜初級生產(chǎn)加工的食品安全措施。FSANZ主要從漿果、葉類、瓜類蔬菜三個行業(yè)的初級加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、監(jiān)管措施和行業(yè)自律結(jié)合、行業(yè)自律四個方面進(jìn)行比較,認(rèn)為最合適的選擇是監(jiān)管措施和行業(yè)自律相結(jié)合。主要內(nèi)容包括:
(1)加強(qiáng)化學(xué)品管理、微生物評估、食品安全計劃等三個方面加強(qiáng)農(nóng)場管理;
?。?)制定漿果、葉類、瓜類蔬菜三個初級生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到所需最低食品安全要求;
?。?)制定相應(yīng)的行業(yè)操作規(guī)范加強(qiáng)行業(yè)自律。
通過以上措施旨在加強(qiáng)初級加工階段的農(nóng)場食品安全管理,為漿果、葉類、瓜類蔬菜行業(yè)的每一個行業(yè)引入國家統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn),并與行業(yè)合作制定指導(dǎo)材料,幫助企業(yè)執(zhí)行國家統(tǒng)一要求。該公告意見反饋期截至2022年2月9日。