辣椒、韭菜、芹菜檢出農(nóng)殘超標
不合格樣品中，有3批次樣品檢出農(nóng)殘超標，分別為：化隆縣群科鎮(zhèn)興隆蔬菜瓜果店銷售的辣椒（購進日期為2021-09-02）檢出氧樂果不符合規(guī)定；大通大潤發(fā)到家生活超市有限公司銷售的韭菜（購進日期為2021-09-14）、大通大潤發(fā)到家生活超市有限公司銷售的芹菜（購進日期為2021-09-14）均檢出毒死蜱不符合規(guī)定。
氧樂果屬于有機磷類農(nóng)藥，其高效、高毒，并較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，廣譜性等特點被廣泛用于殺蟲、殺螨劑，主要防治刺吸式口器害蟲，對咀嚼式口器害蟲也有效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中明確規(guī)定了茄果類蔬菜中氧樂果的最大使用限量值為0.02mg/kg。
毒死蜱是一種中等毒性的有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能較好的防止多種作物的地上和地下害蟲。但是毒死蜱具有環(huán)境持久性和生物蓄積性，它能通過人們的飲水、食物、住所、甚至呼吸的空氣進人體內(nèi)?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，鱗莖類蔬菜中氧樂果的最大使用限量值為0.02mg/kg，芹菜中氧樂果的最大使用限量值為0.05mg/kg。
5批次樣品檢出標簽不合格
不合格樣品中，有5批次樣品檢出標簽不合格，分別為：玉樹市鑫家家樂超市銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為青海旭美食品有限公司生產(chǎn)的西域蜜瓜奶塊（壓片糖果）（規(guī)格型號為118克/袋，生產(chǎn)日期為2021-05-02）、河南縣華聯(lián)超市銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為青海旭美食品有限公司生產(chǎn)的牛初乳奶貝（壓片糖果）（規(guī)格型號為118克/袋，生產(chǎn)日期為2021-04-12）、同德縣紅盛綜合超市銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為青海旭美食品有限公司生產(chǎn)的央尊奶貝（酸奶味）（規(guī)格型號為250克/袋，生產(chǎn)日期為2021-07-13）、河南縣源康一站式購物中心銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為臨夏市興隆面粉有限責(zé)任公司香匠莊路分公司生產(chǎn)的純香菜籽油（規(guī)格型號為1.8L/瓶，生產(chǎn)日期為2020-07-30）；大通縣通達生活超市銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為景泰縣亞特糧油購銷有限公司生產(chǎn)的菜籽油（規(guī)格型號為1.8L/瓶，生產(chǎn)日期為2020-12-21）。
標簽不合格不會影響產(chǎn)品品質(zhì)，但是食品標簽是生產(chǎn)企業(yè)向消費者傳遞產(chǎn)品信息的載體，在制作過程中應(yīng)秉持“真實準確合規(guī)、不誤導(dǎo)、不欺騙”的原則，宣傳產(chǎn)品的同時，能為消費者的購買提供正確指導(dǎo)，應(yīng)確保相應(yīng)信息讓消費者能找得到、看得懂、算得清，讓消費者對應(yīng)獲得的信息一目了然。標簽不合格的主要原因可能是生產(chǎn)者對食品標簽的食品安全國家標準及相關(guān)法律法規(guī)解讀不到位，造成標簽標示不符合相關(guān)規(guī)定。
除上述產(chǎn)品外，還有2批次樣品檢出不合格，分別為：海東市桃芬酩餾酒廠銷售的蕎麥酩餾酒（規(guī)格型號為散裝稱重，生產(chǎn)日期為2021-06-16）檢出甲醇不符合標準規(guī)定；互助縣久周記黑鴨鹵味體驗店銷售的鹵雞爪（甜辣）（規(guī)格型號為散裝稱重，生產(chǎn)日期為2021-08-12）檢出糖精鈉（以糖精計）不符合標準規(guī)定。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的10批次不符合食品安全標準的食品，清海省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于檢出10批次不符合食品安全標準的食品情況通告（〔2021〕年第51號）不合格樣品信息
| 序號 | 抽樣編號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 任務(wù)來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | SC21630000790833037 | / | / | 互助縣久周記黑鴨鹵味體驗店 | 青海省海東地區(qū)互助縣威遠鎮(zhèn)海洲國際廣場惠客家超市一樓 | 青海 | 鹵雞爪(甜辣) | / | 糖精鈉(以糖精計)║ 0.0320g/kg ║不得使用 |
2021-08-12 | 肉制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海小作坊專項監(jiān)督抽檢任務(wù) | |
| 2 | SC21630000790833222 | / | / | 海東市桃芬酩餾酒廠 | 青海海東樂都區(qū)瞿壇鎮(zhèn)紅莊村62號 | 青海 | 蕎麥酩餾酒 | / | 甲醇 ║ 1.69 g/L ║≤0.6 g/L |
2021-06-16 | 酒類 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海小作坊專項監(jiān)督抽檢任務(wù) | |
| 3 | SC21630000344530180 | 臨夏市興隆面粉有限責(zé)任公司香匠莊路分公司 | 甘肅省臨夏州臨夏市香匠莊東路58號 | 河南縣源康一站式購物中心 | 青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣優(yōu)干寧鎮(zhèn)拉姆蘭錯路 | 青海 | 純香菜籽油 | 1.8L/瓶 | 標簽║不符合 GB 7718-2011 條款 4.1.10 產(chǎn)品標準代號的要求 （該產(chǎn)品的執(zhí)行標準應(yīng)為 GB/T 1536-2004）║符合 | 2020-07-30 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年青海你點我檢抽檢計劃 | 乃必有 |
| 4 | SC21630000344530239 | 景泰縣亞特糧油購銷有限公司 | 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮(zhèn)環(huán)城路（原糧食公司油庫） | 大通縣通達生活超市 | 青海省西寧市大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)園林北路 | 青海 | 菜籽油 | 1.8L/瓶 | 標簽║不符合 GB 7718-2011 條款 4.1.10 產(chǎn)品標準代號的要求 （該產(chǎn)品的執(zhí)行標準應(yīng)為 GB/T 1536-2004）║符合 | 2020-12-21 | 食用油、油脂及其制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年青海你點我檢抽檢計劃 | 香門源 |
| 5 | GC21630000344530730 | 青海旭美食品有限公司 | 青海省海東工業(yè)園區(qū)平西經(jīng)濟區(qū)高鐵南路1號K棟202 | 玉樹市鑫家家樂超市 | 青海省玉樹藏族自治州玉樹縣結(jié)古大道 | 青海 | 西域蜜瓜奶塊（壓片糖果） | 118克/袋 | 標簽║不符合GB 28050-2011條款6.4的要求（營養(yǎng)成分中的能量實測值為2041kJ/100g，不符合≤120%標示值（≤1834.8kJ/100g）的要求；脂肪實測值為23.9g/100g，不符合≤120%標示值（≤9.6g/100g）的要求。）║符合 | 2021-05-02 | 糖果制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年總局專項計劃 | / |
| 6 | GC21630000344530746 | 青海旭美食品有限公司 | 青海省海東工業(yè)園區(qū)平西經(jīng)濟區(qū)高鐵南路1號K棟202 | 河南縣華聯(lián)超市 | 青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣騰格里集貿(mào)市場負一層 | 青海 | 牛初乳奶貝（壓片糖果） | 118克/袋 | 標簽║不符合GB 28050-2011條款6.4的要求（營養(yǎng)成分中的能量實測值為2115kJ/100g，不符合≤120%標示值（≤1834.8kJ/100g）的要求；脂肪實測值為27.0g/100g，不符合≤120%標示值（≤9.6g/100g）的要求。）║符合 | 2021-04-12 | 糖果制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年總局專項計劃 | / |
| 7 | GC21630000344530774 | 青海旭美食品有限公司 | 青海省海東工業(yè)園區(qū)平西經(jīng)濟區(qū)高鐵南路1號K棟202 | 同德縣紅盛綜合超市 | 青海省海南藏族自治州同德縣東大街 | 央尊奶貝（酸奶味） | 250克/袋 | 標簽║不符合 GB 28050-2011 條款 6.4 的要求（蛋白質(zhì)實測值為4.5g/100g，不符合≥80%標示值（≥5.2g/100g）的要求；脂肪實測值為13.9g/100g，不符合≤120%標示值（≤9.6g/100g）的要求）║符合 | 2021-07-13 | 糖果制品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年總局專項計劃 | / | |
| 8 | SC21630000433930611 | / | / | 化隆縣群科鎮(zhèn)興隆蔬菜瓜果店 | 青海省海東地區(qū)化隆回族自治縣群科新區(qū)怡景苑13號底商 | 青海 | 辣椒 | 散裝 | 氧樂果（0.063mg/kg║≤0.02mg/kg） | 購進日期：2021-9-2 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢 | / |
| 9 | SC21630000433930687 | / | / | 大通大潤發(fā)到家生活超市有限公司 | 青海省西寧市大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)人民路27號萬彩城負一樓 | 青海 | 韭菜 | 散裝 | 毒死蜱（0.060mg/kg║≤0.02mg/kg） | 購進日期：2021-9-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢 | / |
| 10 | SC21630000433930688 | / | / | 大通大潤發(fā)到家生活超市有限公司 | 青海省西寧市大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)人民路27號萬彩城負一樓 | 青海 | 芹菜 | 散裝 | 毒死蜱（0.15mg/kg║≤0.05mg/kg） | 購進日期：2021-9-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2021〕年第51號 | 2021.10.28 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢 | / |
（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）
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