甘肅省市場監(jiān)管局指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺疫情防控和食品安全工作

　　為積極應(yīng)對疫情防控期間出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐、外賣配送高峰趨勢，及時(shí)消除疫情防控和食品安全隱患，切實(shí)保障廣大群眾飲食安全。10月28日，甘肅省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦組織召開由美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)人及省局餐飲服務(wù)食品監(jiān)管處工作人員參加的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺疫情防控和食品安全工作指導(dǎo)會(huì)，聽取了近期網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺工作介紹及對監(jiān)管部門的意見建議，并與平臺負(fù)責(zé)人座談交流。

 

　　王慶邦指出，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化安全措施和從業(yè)規(guī)范。要強(qiáng)化疫情防控期間平臺主體審查責(zé)任，嚴(yán)禁未經(jīng)許可或證照不全、店面衛(wèi)生差、達(dá)不到疫情防控要求的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位及非實(shí)體店供餐。要嚴(yán)格督促送餐人員全程規(guī)范戴口罩、手套上崗，保證工服定期更換、清洗和消毒。嚴(yán)禁配送各種野味加工的菜肴，配餐食品必須加貼“食安”封簽，做到“一餐一封簽”。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好食品采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等食品安全管理工作。

 

　　王慶邦強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要加強(qiáng)對送餐車輛、設(shè)施設(shè)備的管理，每日對送餐車、配送箱進(jìn)行整體消毒并做好記錄，按照疫情防控要求開展場所環(huán)境等消毒工作。要關(guān)心配送人員的身心健康，加強(qiáng)個(gè)人健康防護(hù)和管控，避免“黃、紅”碼人員上崗，及時(shí)按防疫要求進(jìn)行核酸檢測和疫苗接種，做好每日健康監(jiān)測并做好登記。外賣小哥要在店外取餐，家外送餐，采取“無接觸”配送模式，盡量避免集中聚集、手部接觸，做好自身防護(hù)，以免發(fā)生交叉感染。

 

　　王慶邦要求，全省各級市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管力度，凡發(fā)現(xiàn)平臺公示證照缺失或不全等違規(guī)行為的一律下線，并對涉及平臺進(jìn)行查處，及時(shí)曝光，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為。

 

　　隨后，王慶邦帶領(lǐng)省局餐飲服務(wù)食品監(jiān)管處相關(guān)人員到美團(tuán)廣星大廈配送站、餓了么航天賓館配送站現(xiàn)場指導(dǎo)疫情防控和餐食配送工作。王慶邦與正在送餐的外賣小哥親切交流，叮囑他們一定要做好個(gè)人防護(hù)，要勤換口罩，在送餐車上配置消毒用品，做到一單一消毒，強(qiáng)調(diào)保護(hù)好自己就是為疫情防控工作做貢獻(xiàn)。王慶邦一行還到甘南路生鮮超市、安旗面包房、金昌南路正大優(yōu)先超市檢查指導(dǎo)，實(shí)地查看疫情防控措施落實(shí)情況，詳細(xì)了解市場保供穩(wěn)價(jià)工作。（文圖/馬計(jì)）