2021年10月21日，第105屆全國秋季糖酒會在國家會展中心（天津）圓滿落幕。展會期間，覆蓋中、法、意、日的七場高質(zhì)量的葡萄酒與清酒大師班精彩上演，帶領(lǐng)觀眾踏上了一系列驚喜連連的味蕾與文化之旅。
千面法國南部大師班
千面法國南部大師班由龍鳳明星講師劉暢主講，帶領(lǐng)現(xiàn)場觀眾巡禮了法國南部產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)場品鑒8款不同風(fēng)格與類型的葡萄酒，涵蓋了干白、干紅、天然甜、雅文邑四大類型。分別來自朗格多克、魯西榮、羅納河谷、奧克以及雅文邑等經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，其中包括系列優(yōu)質(zhì)子產(chǎn)區(qū)，如皮克葡勒法定產(chǎn)區(qū)（AOC Picpoul de Pinet）、克拉普法定產(chǎn)區(qū)（AOC La Clape）。
法國南部-奧克塔尼大區(qū)是法國第一大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里被譽(yù)為“釀酒師的天堂”和“舊世界中的新世界”，這里的葡萄酒類型豐富多樣，從起泡，桃紅，白，紅，天然甜到雅文邑，是一個(gè)名副其實(shí)的寶藏產(chǎn)區(qū)。
品鑒酒單
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Domaine Delsol White 2018
AOC Picpoul de Pinet
L.G.I. Belchance 2019 IGP Pays d'OC
CH TEAU JULIETTE Manon 2020
AOC C tes du Rh?ne Villages Laudun
VIGNOBLES VELLAS Sacrée Descente 2017
AOC Saint-Chinian Berlou
CH TEAU CAMPLAZENS Réserve 2017
AOC La Clape
DOMAINE LA TOUPIE Quatuor 2017
AOC C tes du Roussillon Villages
VIGNERONS CATALANS Collection 2009
AOC Banyuls Grand Cru
JANNEAU Chevalier d'Espalet Secret
AOC Armagnac
吉哈伯通大師班
吉哈伯通（Gerard Bertrand）精品酒大師班由葡萄酒專家邢威領(lǐng)銜，生動有趣地為現(xiàn)場觀眾講述了品牌起源與名家軼事。品鑒酒款從創(chuàng)始人吉哈伯通先生出生地納博娜 Narbonne 小鎮(zhèn)開始，到南法少有的霞多麗和黑皮諾，再到全球佳“醉”貴的桃紅之一，以及酒莊旗艦款奧樂園。酒莊新產(chǎn)品-橙酒也為大家?guī)聿簧袤@喜?，F(xiàn)場觀眾熱情洋溢，座無虛席。
吉哈伯通是法國最大生物動力法葡萄酒生產(chǎn)商，是南法高品質(zhì)葡萄酒開拓者與領(lǐng)航者。
品鑒酒單
哈伯通山鷹霞多麗干白葡萄酒
Ge rard Bertrand Domaine de l'Aigle Chardonnay Limoux AOP 2017
吉哈伯通太陽圣殿白葡萄酒（橙酒）
Ge rard Bertrand Orange Gold 2020
吉哈伯通圣殿莊園桃紅葡萄酒
Ge rard Bertrand Clos du Temple
Languedoc-Cabrie res AOP 2019
吉哈伯通傳晟118紅葡萄酒
Ge rard Bertrand Heritage An 118
Coteaux de Narbonne Rouge 2020
吉哈伯通山鷹干紅葡萄酒
Ge rard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir
Haute Vallee de l'Aude IGP 2018
吉哈伯通皇家山鷹干紅葡萄酒
Ge rard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir
Haute Vallee de l'Aude IGP 2017
吉哈伯通豪斯古堡
Ge rard Bertrand Chateau L'Hospitalet
La Clape AOP 2018
吉哈伯通奧樂園干紅葡萄酒
Ge rard Bertrand Clos d'Ora 2017
感受日本清酒的魅力
日本清酒大師班由 SSI 國際酒匠國際日本酒講師、《清酒指南 SAKETIMES》執(zhí)行出版人李鵬主講，現(xiàn)場品鑒8款來自日本酒名產(chǎn)地的清酒。講師將清酒市場、種類、釀造、品鑒、搭配等干貨知識向觀眾娓娓道來，博得滿堂喝彩。
據(jù)《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，清酒/燒酒位列線上酒水90/95后消費(fèi)增速前三甲。隨著年輕消費(fèi)群體的崛起和線上渠道的成熟，酒水消費(fèi)多元化的格局進(jìn)一步凸顯，清酒也成為其中增長較快的一大酒種。
品鑒酒單
松竹梅 三割九分 特撰 大吟釀
醉鯨 寅 純米大吟釀
龜泉 高育63號 純米吟釀
山本潤黑 純米吟釀
宗政 特別純米酒
無手無冠 特別純米酒
花巴 水酛 無濾過生原酒
飛良泉 飛囀 鵠 TYPE-B 純米吟釀
長城葡萄酒大師班
長城大師班特邀中糧長城酒業(yè)桑干酒莊總釀酒師于慶泉和葡萄酒專家小皮聯(lián)合主講，現(xiàn)場品鑒了八款具有代表性的長城葡萄酒，囊括了長城各產(chǎn)區(qū)的核心產(chǎn)品。
長城葡萄酒致力于以匠心品質(zhì)展現(xiàn)中國味道。通過長城釀酒師團(tuán)隊(duì)的精巧安排，難得的東方氣質(zhì)被保存下來，并與品種本身的特征和諧相融，最終呈現(xiàn)出獨(dú)具東方魅力的復(fù)雜平衡感。
品鑒酒單
長城桑干酒莊傳統(tǒng)起泡葡萄酒 2006
長城桑干酒莊雷司令干白葡萄酒 2018
長城玖干紅葡萄酒
長城桑干酒莊梅鹿輒/赤霞珠干紅葡萄酒2012
長城五星赤霞珠干紅葡萄酒
長城桑干酒莊西拉干紅葡萄酒 2015
長城桑干酒莊首席釀酒師甄釀赤霞珠干紅葡萄酒 2012
長城桑干酒莊瓊瑤漿甜白葡萄酒 2015
西西里葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會官大師班
西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)（Sicilia DOC）大師班由意大利西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)協(xié)會（Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia）與意大利對外貿(mào)易委員會（Italian Trade Agency）聯(lián)合主辦。
大師班由意大利酒專家趙凡老師現(xiàn)場授課，精彩呈現(xiàn)了西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)全貌，闡釋了產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土法規(guī)、葡萄酒釀造理念，尤其對產(chǎn)區(qū)的明星品種黑珍珠、格里洛進(jìn)行重點(diǎn)呈現(xiàn)。與此同時(shí)，現(xiàn)場觀眾還品鑒了14款代表性葡萄酒。除了產(chǎn)區(qū)知識，趙凡老師還分享了西西里葡萄酒的復(fù)興之路，競爭優(yōu)勢與營銷策略。
自2019年起，大師班已在北京、上海、廣州、鄭州、西安、沈陽、天津、青島、重慶成功舉辦14期，超1400名專業(yè)人士成為西西里葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)（Sicilia DOC）的推廣使者。
品鑒酒單
Donnafugata Floramundi Frappato 2018 Cerasuolo di Vittoria DOCG
Donnafugata SurSur Grillo 2020 Sicilia DOC
Assuli Lorlando Nero d'Avola 2018 Sicilia DOC
Assuli Carinda Insolia Organic 2020 Sicilia DOC
Feudo Arancio Cantodoro Riserva 2017 Sicilia DOC
Feudo Arancio Dalila Riserva 2018 Sicilia DOC
Cusumano Lucido 2020 Sicilia DOC
Cusumano Nero d'Avola 2019 Sicilia DOC
Planeta La Segreta Il Rosso 2018 Sicilia DOC
Planeta La Segreta Il Bianco 2018 Sicilia DOC
Azienda Agricola Vito Lo Castro Lylium
Chardonnay 2020 Sicilia DOC
Azienda Agricola Vito Lo Castro Halicyae
Merlot Nero d'Avola 2017 Sicilia DOC
Valle dell'Acate Bellifolli Insolia 2019 Sicilia DOC
Valle dell'Acate Il Frappato 2019 Vittoria DOC
Vellas 維納斯酒莊精品葡萄推介會
VIGNOBLES VELLAS 維納斯來自法國南部，是一家從1854年起世代經(jīng)營的老牌葡萄酒品牌。發(fā)展至今旗下已擁有6座葡萄莊園，總共120公頃的有機(jī)葡萄種植園分布在8塊土地上，葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到700萬瓶。酒農(nóng)們始終堅(jiān)持有機(jī)傳統(tǒng)的耕種方式，為消費(fèi)者帶來豐富多樣并且質(zhì)量上乘的葡萄酒。
本次大師班由酒心酒業(yè)（上海）有限公司主辦，通過八款不同類型的葡萄酒向觀眾詮釋了法國南部以及維納斯酒莊集團(tuán)葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)。
品鑒酒單
維納斯珍藏01號維歐尼干白葡萄酒
Vignobles Vellas 01 Viognier Pays d’Oc2019
貓女桃紅葡萄酒
Mistigris Rose Pays d’Oc2019
血魂100%西拉干紅葡萄酒
Sang Pour Sang 100% Syrah2016
墨仁半干紅葡萄酒
All’Encre de tes Yeux2019
大雄獅V干紅葡萄酒
Max Lion Minervois La Liviniere AOP2015
橡木叁桶干紅葡萄酒
Triple OAK Corbieres AOP2016
卡爾維特堡車庫酒干紅葡萄酒
Chateau de Caravette Vin de Garage
Languedoc AOP2018
大惡狼干紅葡萄酒
Le Grand Mechant Loup Pic-Saint-Loup AOP2017
全國糖酒商品交易會葡萄酒及國際烈酒展區(qū)將持續(xù)為您帶來更多精彩的活動，讓我們相約成都，春季再相聚！
地區(qū)：
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