為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，守住食品安全底線，按照呼倫貝爾市食品藥品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一部署，2021年9月14日至18日，呼倫貝爾市食品安全第二督查組對(duì)滿洲里市、扎賚諾爾區(qū)、新巴爾虎右旗、新巴爾虎左旗四地食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行了全面督查。

 

　　督察組由呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)斯日古楞帶隊(duì)，采取查閱資料、聽(tīng)取匯報(bào)、實(shí)地檢查等方式，重點(diǎn)督查了各地落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》情況，實(shí)地檢查了學(xué)校食堂、商場(chǎng)超市、社會(huì)餐飲、第三方冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況。

 

　　在學(xué)校食堂，督察組認(rèn)真檢查了校園食品安全守護(hù)行動(dòng)開(kāi)展情況，全面落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制情況，學(xué)校食堂“明廚亮灶”，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率、達(dá)標(biāo)率情況。

 

　　在社會(huì)餐飲單位督察組檢查了餐飲業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)開(kāi)展情況，餐飲具清洗消毒專(zhuān)項(xiàng)工作開(kāi)展情況及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管及食品封簽管理工作開(kāi)展情況。

 

　　在商場(chǎng)超市督察組認(rèn)真檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存及應(yīng)用內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域智慧監(jiān)管（風(fēng)險(xiǎn)管控）平臺(tái)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)自查情況。

 

　　在第三方備案冷庫(kù)、企業(yè)自建冷庫(kù)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)，督察組重點(diǎn)檢查了疫情期間冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)排查工作，企業(yè)自建冷庫(kù)和第三方冷庫(kù)備案工作，嚴(yán)格落實(shí)“三專(zhuān)、三證、四不”要求（進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明，嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯信息或者追溯信息不完整的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚┖?ldquo;24小時(shí)報(bào)備”等疫情防控制度落實(shí)情況。

 

　　在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)督察組查看了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全規(guī)范化管理提升行動(dòng)工作開(kāi)展情況，建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售質(zhì)量安全規(guī)范化管理示范市場(chǎng)創(chuàng)建及食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開(kāi)具使用情況。

 

　　此次督查共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體23家次，其中學(xué)校食堂4家，社會(huì)餐飲單位4家，商場(chǎng)超市4家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家，第三方備案冷庫(kù)、企業(yè)自建冷庫(kù)3家，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)2家，農(nóng)畜產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地2家，食品生產(chǎn)加工企業(yè)2家。共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題51項(xiàng)，其中共性問(wèn)題40項(xiàng)，個(gè)性問(wèn)題11項(xiàng)。

 

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督查組及時(shí)向?qū)俚乇O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行了反饋，并提出工作要求。一要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，做好問(wèn)題整改，切實(shí)做到立行立改。二要加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任。三要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣貫力度，有效督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全意識(shí)，履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查等保障食品安全的義務(wù)。四要加快食品抽檢工作進(jìn)程。確保年底前完成農(nóng)產(chǎn)品和普通食品年抽檢量、市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢量等目標(biāo)任務(wù)。五要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，進(jìn)一步加快推廣應(yīng)用風(fēng)控平臺(tái)、蒙冷鏈系統(tǒng)應(yīng)用工作進(jìn)度。進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)應(yīng)用，充分發(fā)揮平臺(tái)落實(shí)“一點(diǎn)兩責(zé)”作用，切實(shí)提高監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、精準(zhǔn)化、高效化、智慧化監(jiān)管，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。