燕麥?zhǔn)鞘澜鐝V泛種植的糧飼兼用作物，播種面積位居全球第6位，是世界衛(wèi)生組織推薦的十大健康食品之一，燕麥乳是近年來風(fēng)靡全球的植物基食品。本次邀請(qǐng)國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心主任、陜西師范大學(xué)胡新中教授，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所主任劉愛玲研究員，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李再貴教授、梁建芬教授，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所劉曉潔副研究員，北京工商大學(xué)張敏教授，中糧營養(yǎng)健康研究院營養(yǎng)與代謝中心技術(shù)總監(jiān)董志忠、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書長劉旭，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所秦培友副研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王麗麗副研究員、張影全副研究員，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院助理科學(xué)家周錦等20余名專家代表出席會(huì)議，充分交流研討，旨在建立協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，共同為推動(dòng)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和居民膳食營養(yǎng)改善貢獻(xiàn)力量。