近日,南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院黃和教授團(tuán)隊(duì)在美國化學(xué)會(huì)TOP期刊《ACS Applied Materials & Interfaces》(IF=9.22)上發(fā)表題為“Detection of Carboxylesterase 1 and Chlorpyrifos with ZIF-8 metal-Organic frameworks Using a Red Emission BODIPY-based Probe”的研究論文(DOI: 10.1021/acsami.0c19811),文章報(bào)道了一種新型紅色發(fā)光的探針材料用于肝癌血清學(xué)標(biāo)志物羧酸酯酶1(CES1)的檢測,以及應(yīng)用于農(nóng)藥殘留毒死蜱的檢測。
農(nóng)藥殘留富集在人體內(nèi)會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),引發(fā)癌癥、畸形、基因突變等多種疾病。近年來,由于熒光檢測技術(shù)具有低成本、檢測速度快、操作簡單等優(yōu)點(diǎn),基于酶活性抑制的熒光檢測技術(shù)在農(nóng)藥殘留分析中取得了重要進(jìn)展。但如何實(shí)現(xiàn)利用有機(jī)小分子熒光探針對酶等生物分子實(shí)現(xiàn)高靈敏檢測仍然存在巨大挑戰(zhàn)。
近日,南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院黃和教授團(tuán)隊(duì),創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)了一種新型的咪唑沸石骨架-8熒光平臺(tái)(ZIF-8)作為載體包封紅色CES1特異性結(jié)合小分子探針,實(shí)現(xiàn)了對羧酸酯酶1的定量測定。該設(shè)計(jì)基于BODIPY熒光母核在3位活潑甲基上引入給電子基團(tuán)N-乙基咔唑-3-甲醛延伸共軛π結(jié)構(gòu),使熒光發(fā)射紅移至紅光區(qū)域,通過在8位引入羧酸酯酶1的特異性識別基團(tuán),獲得目的探針CBZ-BOD后與2-甲基咪唑、乙酸鋅在水溶液中通過一鍋法制備得到金屬有機(jī)框架材料CBZ-BOD@ZIF-8。CBZ-BOD@ZIF-8對羧酸酯酶1具有良好的選擇性,與游離態(tài)的探針CES1相比,CBZ-BOD@ZIF-8與羧酸酯酶1的催化水解效率顯著提高,檢測限更低。利用農(nóng)藥殘留毒死蜱對羧酸酯酶1的活性抑制作用,探針材料CBZ-BOD@ZIF-8實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)藥殘留毒死蜱的定量檢測。
該研究成果為后期構(gòu)建新型熒光檢測材料并實(shí)現(xiàn)對生物分子的特異性檢測具有重要意義。
本論文的通訊作者為南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院的黃和教授、張幸教授,論文的第一作者為南京師范大學(xué)食品與制藥工程學(xué)院青年教師沈?qū)毿抢蠋煛?/div>
日期:2021-09-24
地區(qū):
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行業(yè):
食品檢測
標(biāo)簽:
檢測
化學(xué)
食品
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農(nóng)藥殘留
毒死蜱
科普:
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