太原市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局深入開展進口凍品、肉類產(chǎn)品專項檢查

　　為切實做好進口冷鏈凍品新冠病毒防控工作，保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，有效防范涉疫食品傳播風(fēng)險，太原市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局深入開展進口凍品、肉類產(chǎn)品專項執(zhí)法檢查。

 

　　分局對轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、企業(yè)食堂、餐飲單位，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式、全方位摸排，一是摸清從事進口凍品的經(jīng)營戶主體信息，登記造冊，建立《冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶（含冷庫）清單》，詳細登記地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等信息，實施“清單化”管理，按照“發(fā)現(xiàn)在早、處置在小”原則，深入排查，一旦發(fā)現(xiàn)陽性貨品迅速上報，發(fā)布風(fēng)險提示，形成齊抓共管氛圍；二是重點檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶的進銷臺賬、索證索票、進貨查驗制度的落實情況，特別要求經(jīng)營戶對文水牛肉的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進銷日期和購買者姓名、地址、聯(lián)系方式作出如實記錄，做到源頭可溯、去向可追；經(jīng)排查未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)總倉管理購進的進口冷鏈凍品、來源不明的肉類產(chǎn)品和文水縣流入市場的牛肉。

 

　　同時分局還邀請第三方檢測機構(gòu)對轄區(qū)市場銷售的生鮮牛羊肉、肉制品，開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作，共抽檢23批次。

 

　　接下來，分局將繼續(xù)加大對進口凍品和肉類產(chǎn)品檢查力度，嚴(yán)控進口凍品輸入性疫情風(fēng)險和涉疫牛肉流入，不斷提升常態(tài)化疫情防控能力水平，有效保障人民群眾“兩節(jié)”期間的“菜籃子”安全。