蚌埠市蚌山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展校園食品安全檢查

　　2021年9月8日下午，蚌埠市蚌山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)檢察院、區(qū)教體局、區(qū)疾控對轄區(qū)學校、幼兒園食堂的食品安全、傳染病防控工作進行現(xiàn)場督查。檢查組先后對二十六中燕京校區(qū)、蚌山小學南山酈都校區(qū)、羽晟幼兒園的食堂從原料購進到制作加工，從食堂人員自身健康管理到衛(wèi)生環(huán)境監(jiān)管環(huán)節(jié)、庫存食品原料、食品采購進貨查驗、食品加工制作管理、學校食堂食品安全信息公開、落實食品留樣制度等內容進行全面檢查，要求食堂管理方對食堂供水、冷凍冷藏、清洗消毒等設施設備進行全面排查維護，切實保障學校師生的飲食安全。

 

　　督查人員對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行現(xiàn)場指導并向食堂管理方下達了問題清單，要求限期整改。通過此次聯(lián)合督查，進一步規(guī)范了學校食堂的操作流程，強化了校園食品安全主體責任。今后區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)和相關部門密切配合，加強學校、幼兒園食堂安全監(jiān)管，確保轄區(qū)校園食堂食品安全 。