形形色色的包裝上少不了添加劑的存在，它在滿足大眾味蕾的同時(shí)其安全問題也一直是大家討論的焦點(diǎn)

 

　　為期一個(gè)月，江西省市場監(jiān)管局打響食品添加劑生產(chǎn)使用整治戰(zhàn)。

 

　　為加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用行為，保障人民群眾飲食安全，江西省市場監(jiān)管局即日起在全省組織開展為期一個(gè)月的食品添加劑生產(chǎn)使用專項(xiàng)整治。

 

 

　　嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工作程序?qū)彶槠髽I(yè)工藝、原輔材料和配方材料進(jìn)行準(zhǔn)入管理。復(fù)配食品添加劑重點(diǎn)審查各單一品種食品添加劑是否具有共同的使用范圍，在生產(chǎn)過程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不產(chǎn)生新的化合物。

 

 

　　對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品標(biāo)簽等環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊食品添加劑生產(chǎn)使用違法違規(guī)問題，依法查處超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為，對(duì)將食品添加劑冒充功能性食品進(jìn)行欺詐和虛假宣傳的，使用食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)及國家衛(wèi)健委公告之外的非食用物質(zhì)，使用受污染或者變質(zhì)以及超過保質(zhì)期的食品添加劑等違法行為的，依法從重處罰，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

 

　　以食用植物油、糕點(diǎn)、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、罐頭、水產(chǎn)制品等食品添加劑使用企業(yè)為重點(diǎn)，以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品配方、食品添加劑的采購管理和投料使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等為主要內(nèi)容。重點(diǎn)檢查食品添加劑采購環(huán)節(jié)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和登記制度落實(shí)情況，生產(chǎn)加工過程食品添加劑稱量和投料管理情況，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽食品添加劑的標(biāo)注情況等。

 

 

　　督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全自查制度，實(shí)現(xiàn)食品安全自查率和發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率100%。指導(dǎo)企業(yè)建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程信息可記錄、可追溯、可查詢、質(zhì)量安全可管控、產(chǎn)品可召回。督促企業(yè)做好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核率100%。

 

　　省市場監(jiān)管局鼓勵(lì)社會(huì)各界特別是企業(yè)內(nèi)部人員、媒體、消費(fèi)者等舉報(bào)或提供食品添加劑生產(chǎn)使用安全問題線索，曝光企業(yè)違法行為，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。投訴舉報(bào)熱線：12315。