2021年泰國食品出口將平均增長3-5%，因許多國家的疫苗接種率能達(dá)到人口的70%，特別是美國、中國、歐洲等主要市場，包括亞洲許多國家放寬管控措施，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，購買力也開始恢復(fù)，可能會舉辦慶祝新年的活動。

 

　　如果新年活動回歸，今年年底的重要節(jié)日將推動出口增長，消費(fèi)者的購買力有所提高，可以從訂單和交貨數(shù)據(jù)中看出，進(jìn)口商催促出口商趕在今年10月和11月交貨，以跟上即將到來的節(jié)日。

 

　　新鮮水果、木薯、新鮮食品出口增長率不高，估計(jì)今年年底將大幅增長，以迎接即將到來的節(jié)日，還有冷藏和冷凍的雞肉、肉類等，調(diào)味品類產(chǎn)品出口不斷增長。

 

　　酒精和不含酒精飲料，尤其是不含酒精飲料的市場需求量很大，特別是含維生素C、維生素B和鋅元素的增強(qiáng)免疫力飲料，以及保健飲品，已出現(xiàn)大增長趨勢，去年出口增長9%，出口額91億銖。

 

　　食品業(yè)出口保持增長，但出口商仍然面臨問題和障礙，尤其是運(yùn)費(fèi)過高問題，這會影響商品的成本和價(jià)格，由于食品比其他行業(yè)的商品價(jià)值低，運(yùn)費(fèi)提升后，訂單價(jià)格會更高。出口工廠中實(shí)行密封泡泡防疫措施，這可能導(dǎo)致生產(chǎn)能力有所放緩。

 

　　政府解除了封城措施后，泰國的餐飲業(yè)有所好轉(zhuǎn)，這對食品和餐飲業(yè)產(chǎn)生了積極影響，之前下降約17%，如果政府可以按照目標(biāo)為民眾接種疫苗，將使餐飲業(yè)和食品市場增長加快，國內(nèi)食品行業(yè)的市場份額約占50%。

 

　　泰國商業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月食品出口額154.3億美元，同比增長13.6%，例如新鮮、冷藏冷凍海鮮29.1億美元，下降7.4%，其中金槍魚罐頭出口下降25.6%。新鮮、冷藏冷凍蝦出口6億美元，增長1.9%；新鮮、冷藏冷凍蔬菜和水果及加工品，出口55.7億美元，增長37.1%；新鮮、冷藏冷凍雞肉20億美元，增長3%。