近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務612批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、豆制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、飲料、速凍食品、水產制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、餐飲食品以及食用農產品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品605批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、南京極境餐飲管理有限責任公司使用的復用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
二、南京市江寧區(qū)章葉百貨超市店銷售的標稱湖北鐘氏食品有限公司生產的魚仔（山椒味），鎘（以Cd計）不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
三、南京市建鄴區(qū)吳在娟初級農產品銷售中心銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。
四、南京萬穗食品科技有限公司生產的牛肉粉絲餡（熟制品），干燥失重不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
五、南京市六合區(qū)李宏勇百貨超市店銷售的黑芝麻，經(jīng)江蘇省理化測試中心檢驗發(fā)現(xiàn)，酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。南京市六合區(qū)李宏勇百貨超市店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督監(jiān)測南京站復檢后，維持初檢結論。
六、蘇果超市有限公司成墟路連鎖店銷售的標稱東海縣老鄉(xiāng)好食品有限公司生產的椒鹽味花生米（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
七、淮安市梅花香里大酒店南京郁金香路店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市高淳區(qū)綜合檢驗檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責成相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
?。?021年第35期）
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年9月2日
地區(qū)：
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