2021年7月23日,烏干達國家標(biāo)準局發(fā)布了5項水產(chǎn)品標(biāo)準草案,意見反饋期截至2021年9月21日。5項標(biāo)準分別為:
(1)《新耙波拉魚(Mukene)魚粉規(guī)范》(DUS 780:2021),主要內(nèi)容包括供人類食用的新耙波拉魚(Mukene)魚粉的品質(zhì)和成分要求、食品安全衛(wèi)生要求、包裝和標(biāo)簽要求,以及取樣和檢驗要求;
?。?)《魚類和水產(chǎn)品操作守則》(DUS CXC 52:2003),主要內(nèi)容包括在魚類和水產(chǎn)品收獲、加工、運輸和銷售過程中的設(shè)施要求、管理體系前提方案、危害控制注意事項、HACCP體系實施、各類水產(chǎn)品的加工過程管理等相關(guān)指南;
?。?)《鱘魚子醬標(biāo)準》(DUS CODEX CXS 291:2010),主要內(nèi)容包括鱘魚子醬的產(chǎn)品定義和魚種要求、品質(zhì)要求、食品安全衛(wèi)生要求、包裝和標(biāo)簽要求,以及取樣和檢驗要求;
?。?)《魚油標(biāo)準》(DUS CODEX CXS 329:2017),主要內(nèi)容包括魚油的產(chǎn)品定義、品質(zhì)和成分要求、食品安全衛(wèi)生要求、包裝和標(biāo)簽要求,以及取樣和檢驗要求;
?。?)《干魚翅標(biāo)準》(DUS CODEX STAN 189:1993),主要內(nèi)容包括干魚翅的產(chǎn)品定義、品質(zhì)和成分要求(包括含水率要求)、食品安全衛(wèi)生要求、包裝和標(biāo)簽要求,以及取樣和檢驗要求。