2021年11月4-6日，第四屆深圳餐飲博覽即將在深圳國際會展中/寶安新館 盛大開展，60000 m2的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，800+的品牌展商，將迎來80000+名專業(yè)觀眾共同參與。
2021年8月23日，中國健康管理協(xié)會發(fā)布了“關(guān)于舉辦首屆健康食品成果展及藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌論壇的通知”。成果展及產(chǎn)業(yè)論壇將于2021年11月4-6日在第四屆深圳餐飲博覽會中舉行。同時，中國健康管理協(xié)會作為指導(dǎo)單位加入深圳餐飲博覽會的組織機構(gòu)，中國健康管理協(xié)會食文化與健康分會將與深圳餐飲博覽會合作舉辦首屆首屆健康食品成果展及藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌論壇。
藥食同源”是中華民族燦爛文明的重要結(jié)晶之一。據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國功能性食品行業(yè)市場需求前景及銷售渠道分析報告》顯示，2019年中國功能性食品市場規(guī)模為3585.8億元，較上年增長8.57%。隨著國潮復(fù)興，傳統(tǒng)滋補、藥食同源等中式養(yǎng)身越來越受到年輕人的青睞，這個千億市場在未來仍有較高的成長性。
論壇的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我國是世界健康食品產(chǎn)業(yè)中重要的原料供應(yīng)國，食療是我國獨有的優(yōu)勢，市場需求體量巨大，“藥食同源”的養(yǎng)生趨勢不可小覷。首屆健康食品成果展及藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌論壇對”藥食同源”的傳承與傳播、“藥食同源”養(yǎng)生的現(xiàn)狀及趨勢、產(chǎn)品品類的創(chuàng)新與發(fā)展等方面進行探討交流，集大家的力量一起挖掘和培育中國健康食品科研成果及扶持藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“
第四屆深圳餐飲博覽會在籌備階段就已經(jīng)看準(zhǔn)了藥食同源的市場潛力，專門規(guī)劃了3000平米的藥食同源展區(qū)，與中國健康管理協(xié)會的想法不謀而合，所以促成了本次的合作，進而聯(lián)合舉辦了首屆健康食品成果展及藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌論壇。內(nèi)容除了成果展和產(chǎn)業(yè)論壇，還有將現(xiàn)場發(fā)布中國健康食品產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)、對“健康食品優(yōu)秀成果”代表案例征集和公布；同時，中國健康管理協(xié)會食文化與健康分會的會員代表大會及年會也將放在第四屆深圳餐飲博覽會現(xiàn)場。
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