2021年8月15日，東非共同體（EAC）成員國(guó)之一的肯尼亞通過(guò)肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局（KEBS）官方網(wǎng)站發(fā)布了3項(xiàng)肉類食品東非標(biāo)準(zhǔn)草案，意見(jiàn)反饋期截至2021年10月15日。EAC是由肯尼亞、烏干達(dá)、坦桑尼亞、布隆迪、盧旺達(dá)和南蘇丹六個(gè)東非國(guó)家組成的區(qū)域性國(guó)際組織。3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別為：
?。?）《肉干規(guī)范》（DEAS1063：2021），主要內(nèi)容包括相關(guān)定義、產(chǎn)品要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量、取樣和試驗(yàn)方法；
?。?）《肉類等級(jí)和肉塊規(guī)范第2部分：綿羊》（DEAS84-2：2021），主要內(nèi)容規(guī)定了羔羊和羊肉的分級(jí)方法、等級(jí)、質(zhì)量要求、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴體和肉塊的取樣和試驗(yàn)方法；
?。?）《肉類等級(jí)和肉塊規(guī)范第3部分：豬肉》（DEAS84-3：2021），主要內(nèi)容規(guī)定了供人類食用的豬肉胴體和肉塊的豬肉等級(jí)、質(zhì)量要求、安全要求以及取樣和試驗(yàn)方法。
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