8月23日，媒體曝光北京“胖哥倆肉蟹煲”某門(mén)店隔夜死蟹當(dāng)活蟹賣(mài)、使用變質(zhì)土豆等食品安全問(wèn)題，迅速登上了微博熱搜榜首，在社會(huì)上引起了負(fù)面影響。

 

　　對(duì)此，市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織人員對(duì)“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門(mén)店開(kāi)展突擊檢查。

 

　　讓我們直擊現(xiàn)場(chǎng)！

 

　　針對(duì)媒體曝光的問(wèn)題以及其他可能存在的食品安全問(wèn)題，檢查人員對(duì)門(mén)店的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理情況等開(kāi)展檢查，嚴(yán)把食材采購(gòu)查驗(yàn)、食品加工操作、食品存儲(chǔ)使用、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

 

　　經(jīng)查，“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門(mén)店食品安全情況總體良好，未發(fā)現(xiàn)媒體報(bào)道的使用過(guò)期食材的問(wèn)題。檢查人員在現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，維護(hù)好“浙江外賣(mài)在線”系統(tǒng)應(yīng)用，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。

 

　　消費(fèi)者也可以在餓了么、美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)的“陽(yáng)光專區(qū)”，通過(guò)“明廚亮灶”直播實(shí)時(shí)查看“胖哥倆肉蟹煲”后廚實(shí)景和菜品制作全過(guò)程。

 

　　以“餓了么”為例：