根據(jù)?？谑惺袌?a href='http://m.unionsn.com/tag_4654.html' class='zdbq' title='監(jiān)督相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)督管理局疫情防控工作部署，為了確保疫情防控工作不留“監(jiān)管縫隙”，針對老爸茶店存在有人流量較多、落實(shí)防疫力度較薄弱的情況，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局龍華分局自2021年8月1日起，以龍華區(qū)的老爸茶店為疫情防控監(jiān)管重點(diǎn)環(huán)節(jié)來開展疫情防控措施落實(shí)情況檢查。

 

　　截至8月12日，龍華分局共出動(dòng)373名執(zhí)法人員，檢查老爸茶等餐飲服務(wù)單位554家次，全力督促龍華區(qū)餐飲服務(wù)單位做好疫情防控工作，保持高壓態(tài)勢，緊抓疫情防控不松懈。

 

　　此次重點(diǎn)檢查老爸茶店等餐飲服務(wù)單位是否認(rèn)真落實(shí)了省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于餐飲服務(wù)單位疫情防控工作的八項(xiàng)要求：一是要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，確保食材來源可追溯，嚴(yán)禁采購來源不明的冷鏈?zhǔn)称?。二是?yán)格落實(shí)從業(yè)人員每日上崗前健康檢查的相關(guān)要求，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員穿戴工作服、工作帽、口罩和手套的相關(guān)要求。三是嚴(yán)格按要求設(shè)置清洗消毒保潔設(shè)施、個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施和洗手間，嚴(yán)格按規(guī)定做好場所清洗消毒、通風(fēng)換氣等工作。四是嚴(yán)格檢查顧客體溫并查驗(yàn)健康碼。五是嚴(yán)格保持就餐距離，合理設(shè)置就餐區(qū)域，避免過于密集。六是嚴(yán)格按要求做好廚余垃圾等廢棄物的管理。七是嚴(yán)格落實(shí)《公筷公勺服務(wù)規(guī)范》，配備并主動(dòng)提供符合要求的公筷公勺。八是嚴(yán)格控制承接宴會(huì)聚餐規(guī)模和人數(shù)，對超過防疫要求規(guī)模和人數(shù)的宴會(huì)，不得承辦。