為進(jìn)一步強(qiáng)化景區(qū)餐飲服務(wù)單位涼菜加工經(jīng)營(yíng)管理，提升餐飲服務(wù)單位依法履行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范涼菜經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為，保障來山消費(fèi)者飲食安全。近期，池州市九華山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了景區(qū)餐飲涼菜制售專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了顯著成效。

 

　　此次行動(dòng)將集中整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，執(zhí)法人員認(rèn)真查找涼菜制售的薄弱環(huán)節(jié)，并向餐飲服務(wù)單位普及涼菜制售食品安全知識(shí)，及時(shí)消除安全隱患。本次共排查各類餐飲服務(wù)單位289戶，沒收各類違規(guī)菜單83頁，嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)單位未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜的行為，有力確保景區(qū)涼菜制售專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。