池州市打好精準(zhǔn)有效“組合拳” 助力食品生產(chǎn)“大發(fā)展”

　　今年以來，池州市市場監(jiān)管局圍繞民生關(guān)注的食品安全問題，提升服務(wù)意識，強(qiáng)化幫扶服務(wù)措施，集中力量解決食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展過程中存在的困難和問題，助推企業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

 

　　“政策+培訓(xùn)”強(qiáng)基礎(chǔ)。走進(jìn)安徽賽芙利食品有限公司、池州市適四時農(nóng)業(yè)有限公司等多家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，宣講最新的食品安全生產(chǎn)政策，圍繞食品安全法、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)規(guī)范、綠色食品認(rèn)證、商標(biāo)專利等方面實施精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)培訓(xùn)321人，指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全追溯體系，做到每一包裝食品“來源可查、去向可追”，樹立創(chuàng)新思維，建立自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　“發(fā)展+責(zé)任”促規(guī)范。以監(jiān)管的視角幫助池州佰滋佰特食品有限公司等企業(yè)換發(fā)生產(chǎn)許可證，對新辦企業(yè)在廠房設(shè)計、設(shè)備設(shè)施布局、生產(chǎn)工藝流程等硬件方面的規(guī)范化上進(jìn)行科學(xué)合理的指導(dǎo)，對進(jìn)貨查驗記錄、關(guān)鍵控制點記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗等軟件方面完整性上進(jìn)行規(guī)范合理的指導(dǎo)，逐步提升企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，規(guī)范經(jīng)營行為，提升食品企業(yè)問題自查能力。全市生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)已完成食品安全自查183家，發(fā)現(xiàn)并整改問題365個。

 

　　“監(jiān)管+服務(wù)”保安全。深入本市唯一一家保健食品生產(chǎn)企業(yè)和203家糧食加工、大桶水、方便食品、糕點等重點食品生產(chǎn)企業(yè)，推進(jìn)食品安全隱患排查治理。對77家企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營安全管理方面存在的問題進(jìn)行幫扶整改，指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全管理制度和質(zhì)量管理檔案，增強(qiáng)品牌保護(hù)意識。要求企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善制度，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和實施細(xì)則要求組織生產(chǎn)，并嚴(yán)格落實疫情防控工作措施。