7月18日，由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)和2021中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)在安徽合肥開幕。伊利集團(tuán)受邀出席，與政府、協(xié)會(huì)、行業(yè)專家、企業(yè)界人士等共話“十四五”、共謀奶業(yè)新發(fā)展。會(huì)議期間，伊利與甘肅省武威市涼州區(qū)政府、內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市政府、黑龍江省大慶市林甸縣政府簽約，推動(dòng)政企合力，共建生態(tài)奶業(yè)。同時(shí)還與天津嘉立荷牧業(yè)、寧夏匯豐源牧業(yè)、河南惠龍牧業(yè)簽約，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)同力量，發(fā)展健康奶業(yè)。
“十三五”時(shí)期是中國奶業(yè)發(fā)展進(jìn)程中極不平凡的五年，奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)力度加大，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展。作為奶業(yè)龍頭企業(yè)，伊利堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，強(qiáng)化品質(zhì)建設(shè)，加大創(chuàng)新融合，加快國際化發(fā)展，為中國奶業(yè)賦能，引領(lǐng)奶業(yè)振興，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，助力健康中國，讓世界共享健康。
伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在第十二屆中國奶業(yè)大會(huì)開幕儀式上表示：“要想做強(qiáng)奶業(yè)、振興奶業(yè)，就要通過強(qiáng)上游、優(yōu)聯(lián)結(jié)、守品質(zhì)、促創(chuàng)新，為國民健康保駕護(hù)航，助力健康中國建設(shè)。”
強(qiáng)上游，建設(shè)更優(yōu)質(zhì)的奶源基地
奶業(yè)要振興，上游是根本。多年來，伊利把鞏固上游作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈提升的著力點(diǎn)，建設(shè)規(guī)模化、集約化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的“四化”牧場，實(shí)現(xiàn)奶源基地的高質(zhì)量發(fā)展。
為此，伊利不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，從2019年開始，先后在呼和浩特、呼倫貝爾、巴彥淖爾等地投資建設(shè)了九大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖牧場、智能化乳品加工廠，建設(shè)高端乳制品生產(chǎn)基地，提升規(guī)模效應(yīng)，從源頭提升牛奶品質(zhì)。同時(shí)，伊利將大數(shù)據(jù)、人工智能等新興技術(shù)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，推進(jìn)“數(shù)字牧場”建設(shè)，不斷提升牧場管理水平、強(qiáng)化奶源品質(zhì)保障能力。
7月17日，伊利在2021年奶業(yè)大會(huì)上發(fā)布了《牧場管理實(shí)戰(zhàn)手冊》，將伊利領(lǐng)先的管理經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展模式等智慧結(jié)晶貢獻(xiàn)給全國牧場，再次用實(shí)際行動(dòng)助力中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
優(yōu)聯(lián)結(jié)，探索更完善的利益聯(lián)結(jié)
今年的“一號(hào)文件”，對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出了全面部署。在發(fā)展過程中，伊利不斷推動(dòng)上游奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)探索更完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與農(nóng)牧民形成利益共同體。
為了與合作伙伴共同成長，伊利與農(nóng)牧民在技術(shù)、金融、產(chǎn)業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)等方面進(jìn)行“四個(gè)聯(lián)結(jié)”，切實(shí)地解決上游產(chǎn)業(yè)存在的技術(shù)弱、融資難、風(fēng)險(xiǎn)大、轉(zhuǎn)型慢等實(shí)際困難。在此基礎(chǔ)上，伊利還繼續(xù)探索出“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼草料”“奶牛品質(zhì)升級(jí)”“全面貼身服務(wù)”等方面的聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步完善與農(nóng)牧民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓廣大農(nóng)牧民過上更加美好的生活。
2020年，伊利宣布：未來五年，將投入300億元扶持上游奶業(yè)，在資金、技術(shù)服務(wù)、良種奶牛、飼草種植等方面進(jìn)行多項(xiàng)重點(diǎn)扶持，推動(dòng)奶業(yè)振興。截止到2020年年底，投入已經(jīng)超過100億元。
守品質(zhì)，執(zhí)行更嚴(yán)格的質(zhì)量管理
奶業(yè)要做強(qiáng)，品質(zhì)是關(guān)鍵。“十四五”規(guī)劃強(qiáng)調(diào)，要把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。伊利一直堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命，從全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力，提升品質(zhì)管理水平，守護(hù)消費(fèi)者健康。
長期以來，伊利建立了“全員、全過程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)-事業(yè)部-工廠”三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測防控體系，覆蓋80多個(gè)檢驗(yàn)單元，檢驗(yàn)項(xiàng)目總數(shù)達(dá)1000多項(xiàng)。伊利率先實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測、分析、把控、預(yù)防，守護(hù)最優(yōu)品質(zhì)。
聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，伊利持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略從“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”升級(jí)為“品質(zhì)領(lǐng)先3310戰(zhàn)略”，最大限度保證產(chǎn)品品質(zhì)，致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品。
促合作，打造更完善的創(chuàng)新體系
在2021中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示：“‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局下，中國奶業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，這就要求我們加強(qiáng)全球創(chuàng)新合作、匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源、深挖全球市場潛力，共同譜寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。”
目前，伊利在亞洲、歐洲和大洋洲建立了創(chuàng)新中心，專利申請(qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量均位列全球奶業(yè)第三。近日，伊利同歐洲的創(chuàng)新合作進(jìn)一步深化，與荷蘭專業(yè)投資機(jī)構(gòu)StartLife在食品和農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域簽署合作協(xié)議，并成為英國劍橋大學(xué)制造業(yè)研究院（IfM）“開放創(chuàng)新論壇”（Open Innovation Forum）成員。
作為中國奶業(yè)國際化發(fā)展的先行者，伊利不斷加速全球織網(wǎng)計(jì)劃，通過整合全球的頂尖人才、智力等資源，深化國際合作，構(gòu)建“全球智慧鏈”，完善中國奶業(yè)創(chuàng)新體系，持續(xù)為行業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力。
“十三五”時(shí)期，伊利通過強(qiáng)化品質(zhì)鏈條、賦能上游產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)、整合全球智慧，扎實(shí)推進(jìn)奶業(yè)振興。如今，伊利又踏上了“十四五”的新征程。未來，伊利將繼續(xù)加碼品質(zhì)升級(jí)、加深產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、加快國際化發(fā)展，為中國奶業(yè)不斷助力，推動(dòng)我國從奶業(yè)大國向奶業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)。
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