近年來，隨著我國經(jīng)濟、科技、文化的高速發(fā)展，羊肉作為國民飲食結(jié)構(gòu)中的重要肉類食品之一，逐漸成為消費者餐桌上的必備美食。同時，由于市場需求的增大，催化了一批優(yōu)秀羊肉企業(yè)的誕生，羊肉養(yǎng)殖、屠宰、加工基地、品種培育、食材加工、批發(fā)、零售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善。

 

　　以此契機，中國肉類協(xié)會與利津縣人民政府共同組織并于7月16日在北京召開“2021中國好羊肉”專家評審會。中國肉類協(xié)會牛人俱樂部會長馬廣勝、北京區(qū)秘書長童方杰，中國肉類協(xié)會首席專家張子平及特聘專家王緒茂、趙秀蘭參加本次會議。中國肉類協(xié)會牛人俱樂部秘書長趙安麗主持此會議。

 

　　會議伊始，中國肉類協(xié)會牛人俱樂部會長馬廣勝感謝各位專家參加本次評審會，并表示本活動已開展了三屆，并在行業(yè)內(nèi)引起了不錯的反響，在企業(yè)之間形成了巨大的品牌影響力。未來分會將再接再厲，把活動辦得越來越好。之后，他對“中國好羊肉”申報篩選工作情況進行了匯報。他表示，本次活動歷時三個月，采用各大區(qū)申報、網(wǎng)上投票的方式，秘書處依據(jù)評選條件篩選出了33家企業(yè)。本次投票累計投票數(shù)72933票，訪問數(shù)75985次。

 

　　隨后，專家從企業(yè)資質(zhì)、執(zhí)行標準、國家認定等多個方面，對參報企業(yè)進行了逐一選拔，并已審定了最終的獲獎企業(yè)名單，專家們在獲獎企業(yè)名單上進行簽字、歸檔。

 

　　本次入圍的企業(yè)十分具有特色，較好地反應了我國羊肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。擇日，秘書處將開展大會，對獲獎企業(yè)進行表彰。