食品伙伴網(wǎng)訊 7月14日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2021-238號公告，擬修改《食品衛(wèi)生法實(shí)施令》的部分內(nèi)容。其主要內(nèi)容如下：
1、新增共享廚房運(yùn)營業(yè)的定義，以便讓市長、郡守、區(qū)長辦理營業(yè)登記。
2、制定共享廚房運(yùn)營業(yè)衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人的資格標(biāo)準(zhǔn)，如取得食品技術(shù)員、食品工程師、食品產(chǎn)業(yè)工程師等資格證，或在大學(xué)、職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)食品加工學(xué)、食品化學(xué)等學(xué)科畢業(yè)的人員。
3、規(guī)定了共享廚房運(yùn)營商必須投保的責(zé)任保險(xiǎn)中，有關(guān)保險(xiǎn)種類、賠償范圍等具體事項(xiàng)。
4、規(guī)定了共享廚房運(yùn)營商對衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人的選任、免職未進(jìn)行申報(bào)或妨礙業(yè)務(wù)等情況的具體罰款標(biāo)準(zhǔn)。
以上意見征集時(shí)間截止至2021年8月23日。
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