莫大的空間

 

　　據(jù)越南駐瑞典貿(mào)易辦事處介紹，北歐國(guó)家一年中大部分時(shí)間氣候寒冷，導(dǎo)致該國(guó)蔬菜和水果生產(chǎn)困難。蔬菜和水果主要從世界各國(guó)進(jìn)口。這是越南水果和蔬菜出口商深入進(jìn)軍該市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。尤其是《越歐自由貿(mào)易協(xié)定》（EVFTA）于2020年8月1日生效，在新鮮蔬菜和水果的稅收幾乎降至0%的情況下，為越南企業(yè)帶來(lái)了巨大的優(yōu)勢(shì)。

 

　　目前，這些市場(chǎng)的消費(fèi)者傾向于從數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量，對(duì)在口味、外觀、營(yíng)養(yǎng)、多樣性和便利性方面，尤其是安全的有機(jī)產(chǎn)品給予關(guān)注。據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年，北歐國(guó)家有機(jī)食品的消費(fèi)量將增加1-2倍。

 

　　此外，包括蔬菜、花卉和水果等預(yù)包裝產(chǎn)品在零售業(yè)中越來(lái)越受歡迎。越南駐瑞典（兼任芬蘭、丹麥、挪威、冰島、拉脫維亞）貿(mào)易參贊阮氏黃翠表示，現(xiàn)代生活增加了對(duì)便利產(chǎn)品的需求。因此，預(yù)包裝產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎，如包裝好的清洗和切片的生蔬菜、胡蘿卜、炒菜混合蔬菜等。

 

　　這里的消費(fèi)者也對(duì)特色產(chǎn)品和新奇產(chǎn)品感興趣。熱帶花卉和水果，如香蕉、甜瓜和菠蘿在北歐一年四季都熱銷(xiāo)并且越來(lái)越多地區(qū)進(jìn)口。熱帶蔬菜，尤其是甜椒、檸檬等香菜也呈現(xiàn)相似趨勢(shì)。北歐國(guó)家也從發(fā)展中國(guó)家進(jìn)口大量新鮮水果，因?yàn)樵S多重要的熱帶水果是特定作物或因熱帶氣候在該國(guó)無(wú)法種植。反季節(jié)水果將在這些市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

 

　　利基市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

 

　　雖然潛力巨大，但據(jù)越南駐瑞典貿(mào)易辦事處稱，進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)并不容易，尤其是對(duì)于進(jìn)入北歐新鮮果蔬市場(chǎng)的新供應(yīng)商。由于來(lái)自跨國(guó)水果公司、物流公司、冷藏、包裝和營(yíng)銷(xiāo)公司的競(jìng)爭(zhēng)，新的出口商很難進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。

 

　　至于新鮮蔬菜市場(chǎng)，盡管增長(zhǎng)強(qiáng)勁，但歐洲地區(qū)種植的產(chǎn)品占北歐國(guó)家蔬菜進(jìn)口市場(chǎng)份額的90%。歐洲地區(qū)蔬菜供大于求、北歐人喜歡在低價(jià)格地區(qū)種植的蔬菜，不遠(yuǎn)未來(lái)、由于不能承受運(yùn)輸費(fèi)用，歐洲以外的蔬菜供應(yīng)商將沒(méi)有很多機(jī)會(huì)進(jìn)入該市場(chǎng)。

 

　　與此同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家占北歐進(jìn)口蔬菜市場(chǎng)份額不到10%。

 

　　此外，地處偏遠(yuǎn)和越南缺乏直飛北歐地區(qū)的航班也是向該地區(qū)出口新鮮蔬菜和水果的重大困難。

 

　　阮氏黃翠參贊認(rèn)為，企業(yè)需要開(kāi)發(fā)利基市場(chǎng)，尋找可以為其產(chǎn)品增值的買(mǎi)家，并確保能夠完全符合這些買(mǎi)家要求的質(zhì)量。大型零售公司是將水果和蔬菜變成方便產(chǎn)品的專(zhuān)家。這些產(chǎn)品一般強(qiáng)調(diào)健康益處，并強(qiáng)調(diào)有機(jī)和無(wú)化學(xué)元素。

 

　　“出口企業(yè)要注意進(jìn)入北歐市場(chǎng)，除了提供合適的產(chǎn)品外，還要遵守很多市場(chǎng)法規(guī)。此外，要建立一個(gè)能夠提升消費(fèi)者體驗(yàn)的品牌，尤其是針對(duì)利基市場(chǎng)的產(chǎn)品”，阮氏黃翠參贊建議。

 

　　另一方面，北歐國(guó)家也傾向于可持續(xù)和負(fù)責(zé)任生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。因此，超市也開(kāi)始朝著減少塑料制品的方向行動(dòng)。蔬菜不用塑料包裝、激光貼標(biāo)越來(lái)越普遍。（完）