甘肅省臨夏州開展餐飲食品安全體系檢查工作

　　為不斷提升基層監(jiān)管人員的能力水平，提高餐飲質(zhì)量安全，推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)深入開展，增強(qiáng)廣大群眾的獲得感、幸福感、安全感，7月6日，甘肅省臨夏州市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育和衛(wèi)健部門，開展了學(xué)校和醫(yī)院食堂食品安全體系檢查工作。

 

　　此次體系檢查中，對州內(nèi)2家醫(yī)院和1所中學(xué)的食堂從場所布局、主體資格、組織制度、人員管理、采購儲(chǔ)存、經(jīng)營場所與行為、清洗消毒、食品留樣、文明餐桌推行、制止餐飲浪費(fèi)等十個(gè)方面進(jìn)行了全方位的檢查，并在現(xiàn)場指導(dǎo)食堂負(fù)責(zé)人、管理員和從業(yè)人員下載“隴上食安”手機(jī)APP，完善相關(guān)信息，進(jìn)行在線練習(xí)，為開展網(wǎng)上考試奠定基礎(chǔ)。

 

　　接下來，將督促指導(dǎo)各縣（市）市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健等相關(guān)部門，持續(xù)深入開展轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和醫(yī)院食堂食品安全體系檢查，向?qū)W校廣大教職工和醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員推廣“隴上食安”手機(jī)APP，實(shí)時(shí)查看食堂食品加工制作過程，并將體系檢查結(jié)果進(jìn)行橫向比較、縱向排名，倒逼學(xué)校和醫(yī)院食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校和醫(yī)院食品安全保障能力，確保人民群眾身體健康和生命安全。