丹東市市場監(jiān)管局合作區(qū)分局開展2021年度食品安全監(jiān)督抽檢工作

　　為全面掌握轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況，確保監(jiān)管不出現(xiàn)盲區(qū)。近日，丹東市市場監(jiān)管局合作區(qū)分局開展2021年度食品安全監(jiān)督抽檢工作。

 

　　明確重點(diǎn)，抓住關(guān)鍵。本次監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)是群眾日常所需、消費(fèi)量大的肉及其制品、水果、蔬菜、糕點(diǎn)、罐頭、酒等。監(jiān)督抽檢場所為消費(fèi)相對集中的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等。

 

　　明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管。制定年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，全年計(jì)劃監(jiān)督抽檢80批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)19批次（含食品生產(chǎn)加工小作坊2批次），食品銷售環(huán)節(jié)41批次（含食品攤販7批次），食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)20批次。明確抽檢單位、人員的責(zé)任及工作要求、實(shí)施步驟、監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)及措施等。

 

　　落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自查。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原（輔）料進(jìn)貨查驗(yàn)、按條件經(jīng)營及貯存等制度，抓好自身管理。