5月15日以來(lái)，肇慶市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聚焦職能職責(zé)為民辦實(shí)事，強(qiáng)化監(jiān)管，連續(xù)奮戰(zhàn)，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員2682人次，檢查123個(gè)考點(diǎn)學(xué)校的學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位1292家次，快速檢測(cè)食品原料1063批次，嚴(yán)防嚴(yán)控中高考期間校園食品安全隱患，全力守護(hù)全市全市中高考78000多名師生的飲食安全和身體健康，順利實(shí)現(xiàn)食品安全“零事故”的目標(biāo)。

 

　　一是提高站位謀劃部署，壓實(shí)各方責(zé)任。全市系統(tǒng)堅(jiān)持生命至上、安全第一，把保障中高考期間食品安全和疫情防控工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要政治任務(wù)和民生實(shí)事。專題研究部署中高考期間安全保障工作，層層分解工作任務(wù)，逐級(jí)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，逐項(xiàng)細(xì)化工作措施，做到謀劃部署到位、責(zé)任落實(shí)到位、人員調(diào)度到位、任務(wù)落實(shí)到位，構(gòu)建起全市上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)調(diào)、齊抓共管的食品安全保障責(zé)任體系。

 

　　二是強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。全市系統(tǒng)積極主動(dòng)與教育部門、考點(diǎn)學(xué)校聯(lián)系對(duì)接，及時(shí)掌握考試規(guī)模、考點(diǎn)設(shè)置和考生集中供餐信息等情況，抽調(diào)精干人員聯(lián)合對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、集體用餐配送單位等開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，深入研判食品安全形勢(shì)，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂分管校長(zhǎng)和食品安全管理員進(jìn)行食品安全宣傳和教育，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好食品安全管理工作，及時(shí)消除隱患，共同筑牢安全“防護(hù)墻”。

 

　　三是智慧監(jiān)管靶向發(fā)力，確保監(jiān)管到位。堅(jiān)持事前防控、主動(dòng)監(jiān)管，讓監(jiān)管始終跑在風(fēng)險(xiǎn)前。中高考期間，利用肇慶校園食安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合駐點(diǎn)保障實(shí)現(xiàn)線上線下共同監(jiān)管，嚴(yán)控考點(diǎn)學(xué)校食堂和集體用餐配送單位食品生產(chǎn)加工過(guò)程的安全風(fēng)險(xiǎn)；各地派出巡查組，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展全方位、地毯式監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督促立即整改。同時(shí)，嚴(yán)把食品安全進(jìn)貨關(guān)，引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)校食堂食品原料進(jìn)行快速檢測(cè)，確保食品安全監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、全覆蓋。