隨著我國城市化進程的不斷加快，人們生活水平普遍提高。消費者購買力增強，對飲品的需求呈現(xiàn)出多元化的趨勢，同時對健康、功能屬性需求日益提升，這些都促使著我國飲品行業(yè)快速發(fā)展。近幾年，國產(chǎn)品牌迅速崛起，通過差異化的產(chǎn)品和營銷策略逐步提高了市場份額，驅動國內(nèi)市場的增長，并引領著行業(yè)的創(chuàng)新潮流。相應的銷售渠道向著多元化方向發(fā)展，自動售賣機和互聯(lián)網(wǎng)銷售的飲品占比都有著明顯的提升。
近日，記者從中國飲品營銷大會主辦方處獲悉，為了促進飲品行業(yè)的發(fā)展，解決飲品企業(yè)該如何布局數(shù)字營銷，借力電商、新零售驅動業(yè)務增長等熱點問題，以“厚利多銷時代”為主題的2021第二屆中國飲品營銷大會，將于7月11-12日，在長沙圣爵菲斯大酒店舉行。此次會議由龍品錫展覽、《全食展在線》、《飲品營銷》主辦，屆時將有近千名飲品行業(yè)企業(yè)家、總裁、營銷專家、研發(fā)和生產(chǎn)負責人，飲品經(jīng)銷商、電商，飲品相關行業(yè)企業(yè)，各類生產(chǎn)配套及服務企業(yè)負責人，相關行業(yè)組織等共同匯聚于此，從產(chǎn)品、渠道和品牌等方面展開深度交流對接，共同探討飲品行業(yè)發(fā)展新趨勢。
消費需求倒逼企業(yè)向中高端發(fā)展 深度挖掘萬億消費大市場
中國副食流通協(xié)會長何繼紅表示：飲品行業(yè)細分領域，近年來發(fā)展勁頭十分迅猛，涌現(xiàn)出以元氣森林、奈雪の茶、茶顏悅色、讓茶、喜茶等為代表的一批知名線上線下飲品品牌。作為大眾消費的必需品，下到3歲幼兒，上到百歲老人，都對飲品有相應的需求，而年輕人、白領，更是飲料市場消費的主力軍，消費潛力巨大，消費要求也越來越高?，F(xiàn)在國內(nèi)很多中小企業(yè)開始品牌化，以山東、河南等為代表的一些中小企業(yè)在慢慢走出瓶頸，向中高端品牌發(fā)展。消費者對于飲品高質(zhì)量、品牌化的需求倒推著飲品企業(yè)不斷進步和發(fā)展，與此同時銷售渠道也越來越廣，線下、線上、商超、便利、特殊渠道等等越來越全面。中國飲品營銷大會的舉辦為飲品行業(yè)的發(fā)展提供了平臺，共同探討、共同思考，這是非常好的一次機會。”
著名營銷專家、全食展組委會主任、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧表示：“‘薄利多銷’曾經(jīng)是中國企業(yè)堅守的一個經(jīng)營理念。但是，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，廣大消費者的購買力逐漸提高?，F(xiàn)在人們越來越傾向于吃少一點，吃好一點。價錢——當然不是問題。因此，厚利多銷成了一個新的話題，厚利，實質(zhì)意義上是指有打造溢價產(chǎn)品的能力。對于飲品，我們要思考的是如何換個思維打造爆品。在互聯(lián)網(wǎng)時代，找到打造爆款的秘密。此次的中國飲品營銷大會為飲品行業(yè)的各位朋友提供了平臺，共同探討如何快速立足萬億中國飲品大市場。”
此外王海寧還表示：“作為中南地區(qū)的新一線城市，經(jīng)濟發(fā)展迅速交通便捷，有著得天獨厚的地緣優(yōu)勢。作為長沙食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈牽頭園區(qū)的寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)，目前已經(jīng)引進青島啤酒、華潤怡寶、六和通、娃哈哈、小洋人乳業(yè)、宏全企業(yè)、美怡樂、王老吉等多家外地食品飲料企業(yè)、而望城經(jīng)開區(qū)則集中了旺旺牛奶、中糧可口可樂、百威英博等知名飲料品牌;此外還有近兩年的網(wǎng)紅品牌“茶顏悅色”也是長沙獨有。除了有豐富的飲品企業(yè)資源，長沙當?shù)氐娘嬈方?jīng)銷商資源就超200余家，因此第二屆中國飲品營銷大會定于長沙舉辦，天時、地利、人和。”
在社區(qū)團購電商賽道，長沙也一直遙遙領先，頭部品牌興盛優(yōu)選總部就設在長沙。本屆飲品營銷大會上，與會嘉賓將會進一步探討互聯(lián)網(wǎng)、電商為飲品產(chǎn)品和和營銷創(chuàng)新帶來了哪些新的契機，飲品企業(yè)該如何布局數(shù)字營銷，借力電商、新零售驅動業(yè)務增長。
名企大商齊聚長沙 共話飲品行業(yè)發(fā)展新機遇
據(jù)了解，本次論壇不僅大咖云集，并有數(shù)十家飲品企業(yè)將在會議現(xiàn)場進行品牌展示。濟源市團友小奶狗飲品有限公司總經(jīng)理孫濤表示：“第一屆濟源全食展飲品大會的成功舉辦為我們濟源飲品企業(yè)提供了非常好的機會，我們更快的從河南本地走向了全國，此次第二屆飲品大會移師到長沙舉辦，讓我們可以更近距離接觸湖南及中南地區(qū)豐富的經(jīng)銷商資源，并和更多的行業(yè)大咖共同探討發(fā)展，因此，此次我們濟源當?shù)氐钠髽I(yè)將抓住機會，組團過來參會，向更多的行業(yè)廠商展示產(chǎn)品，并吸取更多的經(jīng)驗和知識，為企業(yè)發(fā)展提供更多思路。”
臨沂華豐國際副食城總經(jīng)理陳坤則表示：“本屆飲品大會近千家飲品行業(yè)大咖匯聚于此，是一個非常好的接近行業(yè)、學習的機會，不僅可以更快速的結實行業(yè)大咖，也能通過學習到的新知識選擇現(xiàn)場展示的新品，更加科學，并學以致用。”
據(jù)主辦方介紹，本屆飲品大會將以“論壇+展示+晚宴”的形式，從生產(chǎn)創(chuàng)新、行業(yè)經(jīng)驗、品牌創(chuàng)造、營銷推廣以及飲料行業(yè)在資本市場的機遇和“茶顏悅色”等線下飲品品牌的現(xiàn)狀等多個方面，共同為中國飲品行業(yè)探索出差異化和新出路。 此外，中國副食流通協(xié)會飲品分會新會員沙龍也將在此期間舉辦，內(nèi)容豐富多彩，敬請期待……
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