中國上海（2021年6月18日）–百勝中國控股有限公司（以下簡稱“公司”或“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC；香港交易所代碼：9987）發(fā)布了《2020年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》，展現(xiàn)了公司對可持續(xù)發(fā)展的承諾，并回顧了2020年在可持續(xù)發(fā)展方面所取得的成果。
2020年，百勝中國邀請內(nèi)外部利益相關(guān)方，重新梳理了價值鏈上的實(shí)質(zhì)性議題，確定了在“環(huán)境、食品、人”三大領(lǐng)域下的23項(xiàng)重點(diǎn)實(shí)質(zhì)性議題，并將其作為可持續(xù)發(fā)展優(yōu)先事項(xiàng)。該報(bào)告依據(jù)全球報(bào)告倡議組織 （GRI） 的最佳實(shí)踐，及道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù) （DJSI） 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告相關(guān)要求編制而成。報(bào)告中也再次強(qiáng)調(diào)了百勝中國堅(jiān)定支持《聯(lián)合國2030可持續(xù)發(fā)展議程》，并努力為實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs） 做出貢獻(xiàn)。
“在中國經(jīng)營三十多年來，我們的文化和價值觀根植于對顧客、員工乃至全社會的關(guān)愛。”百勝中國CEO屈翠容說，“2020 年是不平凡的一年，新冠肺炎疫情給全球帶來了史無前例的影響。疫情之下，我們的員工堅(jiān)持服務(wù)社區(qū)，共克時艱，我由衷地為他們的行動感到自豪。隨著全球從疫情中逐步復(fù)蘇，我們也將轉(zhuǎn)向應(yīng)對未來更廣闊的挑戰(zhàn)。”
百勝中國致力于打造負(fù)責(zé)任的生態(tài)體系，持續(xù)推進(jìn)氣候變化、廢棄物管理、可持續(xù)包裝等多項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展實(shí)質(zhì)性議題。公司也進(jìn)一步提出多項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，包括：
- 加速推進(jìn)應(yīng)對氣候變化行動：百勝中國支持《巴黎協(xié)定》，承諾將遵照科學(xué)碳目標(biāo)倡議要求設(shè)立其溫室氣體科學(xué)減排目標(biāo)，力爭于2050年實(shí)現(xiàn)價值鏈凈零排放。
- 減少供應(yīng)鏈環(huán)境影響：百勝中國將力爭達(dá)成供應(yīng)鏈“零毀林”。為此，百勝中國承諾于2025年之前達(dá)成100%紙包裝獲得FSC認(rèn)證，并將繼續(xù)僅采購獲得RSPO可持續(xù)認(rèn)證的棕櫚油。
致力于百勝中國能夠發(fā)揮最大影響力及規(guī)模效應(yīng)的領(lǐng)域：
《2020年可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》呈現(xiàn)了百勝中國在“環(huán)境、食品、人”等三大戰(zhàn)略支柱領(lǐng)域取得的成果，包括：
- 環(huán)境：進(jìn)一步加強(qiáng)廢棄物管理。2020年9月，百勝中國啟動了“食物銀行”公益項(xiàng)目試點(diǎn)，將剩余食物分發(fā)給周邊有需要的居民以減少食物浪費(fèi)。公司還繼續(xù)拓展了餐廚廢油轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，通過采用ISCC認(rèn)證的流程將餐廚廢油轉(zhuǎn)化為生物柴油。
- 食品：技術(shù)賦能食品安全管理。百勝中國建立了智能的食品安全和質(zhì)量在線管理體系，并且通過基于知識圖譜技術(shù)的食品安全評估系統(tǒng)以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時采集和分析，提升關(guān)鍵環(huán)節(jié)的可視化，并及時糾偏。
- 人：員工關(guān)愛和服務(wù)社區(qū)。百勝中國一直非常重視員工的安康，并且致力于服務(wù)社區(qū)。新冠疫情爆發(fā)之初，公司就迅速推出了無接觸外賣和外帶業(yè)務(wù)，以保障員工和消費(fèi)者的健康和安全。公司還升級了員工的保險，并設(shè)立特別基金為一線的員工和家庭提供幫助。此外，公司還向社區(qū)提供捐款、愛心餐和志愿服務(wù)，支持一線的醫(yī)務(wù)人員。
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