會議確定在全市開展為期一個月的食品安全風險大排查大整治行動。堅持黨政同責，落實“四個最嚴”，對濟南市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展分類風險排查，聚焦食品安全存在的風險點，深入開展大整治、大提升，實現(xiàn)食品安全重大風險早發(fā)現(xiàn)、早防范、早整治，有效防范和遏制食品安全事故發(fā)生。行動中，重點督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、業(yè)戶切實落實食品安全主體責任，認真開展自查。對自查發(fā)現(xiàn)的風險點，及時采取措施消除，確保無死角、無盲區(qū)。各區(qū)縣局結合日常監(jiān)管、專項整治、周末查食安等行動，集中力量采取突擊檢查、聯(lián)合檢查等方式，開展食品安全協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、餐飲服務、特殊食品等環(huán)節(jié)風險排查。切實加強基層監(jiān)管所的規(guī)范化建設，特別是要著力抓好“一企一檔”的完善。加大監(jiān)督檢查頻次、增加監(jiān)督抽檢批次，及時發(fā)現(xiàn)重大食品安全風險問題，及時采取措施，堅決徹底進行整改。市局各處室（單位）采取“四不兩直”方式進行明查暗訪，對各區(qū)縣局風險排查整治效果進行檢查。做到“兩個不放過”，即問題不整改不放過，整改不到位不放過。對存在弄虛作假、隱瞞拖延的，由市局掛牌督辦，并予以通報。

 

　　王建森對排查整治工作提出三點要求：一是牢固樹立底線意識。保障食品安全是市場監(jiān)管系統(tǒng)踐行初心使命的重大舉措，也是“我為群眾辦實事”的具體行動。要切實增強底線意識、憂患意識、責任意識，把行動統(tǒng)一到強化食品安全監(jiān)管各項措施上來。要以更加昂揚的姿態(tài)，強化擔當作為，以對人民高度負責的態(tài)度，將大排查大整治行動落到實處，推動食品安全工作再上新臺階。二是嚴格落實要求，緊抓排查整治。這次為期一個月的食品安全風險大排查大整治行動，是對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展分類風險排查，排查范圍更集中，問題導向更精準，任務要求更嚴格。要列出問題清單，形成整改臺賬，明確要求、落實責任、規(guī)定時限、整改到位。要舉一反三，全面排查，狠抓整改，真正把此次專項行動落到實處，發(fā)揮出應有的效果。要借助此次專項行動，摸清食品安全監(jiān)管整體情況，深入查找食品安全風險點，切實通過專項行動實現(xiàn)整改問題、補足短板、堵塞漏洞、提升一片的目標。三是采取更加有力的措施，扎實推動食品安全工作深入開展。切實加強基層監(jiān)管體系建設，要對違法違規(guī)行為抓早抓小，始終保持嚴打高壓態(tài)勢。要強化食品安全監(jiān)管措施，切實提高全過程監(jiān)管能力。各級食藥安辦要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導作用，加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法的密切協(xié)作，推動建立常態(tài)化的跨部門、跨地區(qū)食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。要用更有力的措施把“舌尖上”的安全抓得更加扎實、更加規(guī)范、更加到位，確保全市人民食品安全。