銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局掌政所“三舉措”打造農(nóng)村地區(qū)食品安全示范街區(qū)

　　今年以來，銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局掌政所采取“整、幫、提”三舉措，著力加強農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管，打造將軍街和張政路食品安全示范街區(qū)。一是抓整治。集中檢查規(guī)范食品索證索票、進(jìn)貨查驗、餐具消毒等制度落實，改變了原有“臟亂差”亂象。出動執(zhí)法人員40人次，規(guī)范農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)經(jīng)營戶121戶次，立案查處3起，罰款5.2萬元。二是重幫扶。逐家逐戶宣傳“雙創(chuàng)”工作的目標(biāo)和做好農(nóng)村食品安全的意義，積極調(diào)動經(jīng)營戶實現(xiàn)食品安全經(jīng)營的強烈愿望。拓寬監(jiān)管思路，引導(dǎo)18家經(jīng)營者辦理證照，指導(dǎo)餐飲戶合理設(shè)置涼菜專間、專區(qū)，規(guī)范餐飲操作流程，幫扶經(jīng)營者增收增盈的效果。三是提效能。推行“三清三能”（從業(yè)人員清、食品來源清、產(chǎn)品去向清；加工場所能看、能聞、能摸）標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建示范點、樹立樣板戶61家，打造了一條農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)過程管控嚴(yán)格、經(jīng)營行為規(guī)范、消費安全放心的示范街，形成農(nóng)村地區(qū)食品安全可復(fù)制學(xué)習(xí)、可推廣效仿的“掌政”模式。