為促進(jìn)青島市及周邊地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展，合理評(píng)價(jià)食品科技成果的質(zhì)量和水平，加快食品科技成果的推廣應(yīng)用。2021年6月11日，青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家對(duì)青島科技大學(xué)、山東省宏?；劭萍加邢薰尽⑸泻每萍加邢薰竟餐瓿傻?ldquo;凍干水果-燕麥-堅(jiān)果方便食品”和“凍干果粉溶溶豆”兩項(xiàng)新產(chǎn)品進(jìn)行了會(huì)議評(píng)價(jià)。

 

　　青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王寶維教授主持了本次新產(chǎn)品評(píng)價(jià)工作，學(xué)會(huì)邀請(qǐng)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王寶維教授、青島海關(guān)技術(shù)中心梁成珠研究員、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所冷凱良研究員、中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院牟海津教授、青島大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院魏玉西教授5位專家組成評(píng)價(jià)專家組。青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院解萬(wàn)翠教授代表項(xiàng)目完成單位進(jìn)行了成果匯報(bào)和答疑。專家組聽(tīng)取了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工作報(bào)告和技術(shù)報(bào)告，考察了現(xiàn)場(chǎng)，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢?cè)u(píng)價(jià)，形成科技成果評(píng)價(jià)報(bào)告。專家組一致認(rèn)為，研發(fā)的凍干果蔬快消食品具備組合營(yíng)養(yǎng)功能特色，整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

 

　　基于真空冷凍干燥果蔬開(kāi)發(fā)的系列營(yíng)養(yǎng)快消食品，提升了農(nóng)產(chǎn)品加工深度和附加值，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)。尚好科技有限公司執(zhí)行董事郁東興對(duì)專家們的蒞臨指導(dǎo)表達(dá)了感謝和歡迎，并誠(chéng)摯表示愿將公司作為高?？萍汲晒D(zhuǎn)化基地，加快果蔬凍干新技術(shù)和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

 

　　青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是經(jīng)青島市民政局注冊(cè)、青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)進(jìn)行業(yè)務(wù)管理的市級(jí)學(xué)會(huì)，具有從事科技成果評(píng)價(jià)工作的社會(huì)職能。自2018年學(xué)會(huì)成立以來(lái)，已接受數(shù)十家單位委托開(kāi)展科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)工作，學(xué)會(huì)本著推動(dòng)食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的宗旨；秉持獨(dú)立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學(xué)會(huì)專家資源優(yōu)勢(shì)，確保科技成果評(píng)價(jià)的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性，為青島市乃至全省食品行業(yè)服務(wù)。