守護(hù)校園“舌尖上的安全” | 上海全面開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查

　　日前，上海市食藥安辦組織市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教委、市衛(wèi)生健康委、市公安局等部門(mén)組成的專項(xiàng)督查組，開(kāi)展了校園食品安全專項(xiàng)督查。

 

　　本次督查采取“四不兩直”方式，督查組隨機(jī)抽取了徐匯區(qū)的某小學(xué)和某中專學(xué)校，深入現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展全面檢查。督查組重點(diǎn)檢查了兩所學(xué)校食堂的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、操作衛(wèi)生及落實(shí)食品安全管理制度等情況。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)存在原料儲(chǔ)存不規(guī)范、設(shè)備配備不完善、加工操作過(guò)程不符合衛(wèi)生規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改。

 

　　針對(duì)近期國(guó)內(nèi)多地連續(xù)發(fā)生校園食品安全事件，暴露出校園食品安全工作存在的諸多問(wèn)題，市食藥安辦制發(fā)了校園食品安全專項(xiàng)督查工作方案， 6月2日至6月15日期間，在全市開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)督查。專項(xiàng)行動(dòng)將對(duì)全市學(xué)校食堂和學(xué)校配餐單位，就許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境等11個(gè)方面29個(gè)要點(diǎn)深入全面檢查。

 

　　此次專項(xiàng)督查分區(qū)級(jí)督查和市級(jí)督查兩個(gè)層面同時(shí)進(jìn)行。區(qū)級(jí)督查由各區(qū)食藥安辦組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生健康委、公安分局開(kāi)展，重點(diǎn)排查學(xué)校、學(xué)校配餐單位和校園周邊食品安全隱患，監(jiān)督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。市級(jí)督查由市食藥安辦組織市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教委、市衛(wèi)生健康委、市公安局等部門(mén)組成3個(gè)督查組，采取“四不兩直”方式，選取部分區(qū)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督查。