為嚴格落實新冠肺炎疫情常態(tài)化防控要求，持續(xù)加強冷鏈食品安全監(jiān)管，切實保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾生命健康安全，近日，甘肅省武山縣市場監(jiān)管局洛門市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員大力開展轄區(qū)冷鏈食品安全排摸專項檢查。

 

　　督促企業(yè)落實主體責任。要求進口冷鏈食品運輸、貯存、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)涉及單位和個人必須建立進貨臺帳和銷售臺帳，如實記錄并留存冷鏈食品入境貨物檢驗檢疫合格證明、7日內(nèi)《新冠肺炎核酸檢測陰性證明》和《消毒證明》等詳細信息，按規(guī)定做好食品存放轉(zhuǎn)運區(qū)域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔和消毒，強化風險排查。對購進冷鏈食品實行專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放儲存和銷售。要求冷鏈食品從業(yè)人員對新冠疫苗做到“應接盡接”，截止目前已接種冷鏈食品從業(yè)人員165人。

 

　　全面強化追溯管理。全面督促轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營戶運用“甘肅省食品安全信息平臺”，并按要求索取“電子一票通”（食品購銷憑證），對不能提供電子票據(jù)的，不得采購、銷售和使用其產(chǎn)品。以此次冷鏈食品專檢為契機，并督促冷鏈食品批發(fā)企業(yè)在食品貯存場所內(nèi)安裝監(jiān)控設備，嚴格落實甘肅省食品批發(fā)企業(yè)“陽光倉儲”管理。

 

　　大力進行執(zhí)法檢查。持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，將對冷鏈食品經(jīng)營者進行全覆蓋、拉網(wǎng)式、無縫隙、不間斷執(zhí)法檢查，現(xiàn)已檢查冷鏈食品經(jīng)營戶36戶，出動執(zhí)法人員80人次，切實強化了轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營戶的食品安全經(jīng)營管理意識。