2021年4月瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測月報

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2021年4月（以下簡稱本月），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)月平均值每公斤28.82元，環(huán)比下跌15.7%，同比下跌33.5%，比上月擴大5.7個百分點。生豬存欄從3月份起恢復環(huán)比增加，豬肉供應逐漸寬松，后市看漲預期降低，加上4月上旬豬肉消費疲軟，導致生豬和豬肉價格持續(xù)下滑。月中下旬，部分下游企業(yè)著手“五一”節(jié)前備貨，生豬價格觸底反彈，但幅度有限?？傮w上看，豬肉月均價大幅下跌。從16個?。ㄖ陛犑校┛?，瘦肉型白條豬肉出廠月均價（以下簡稱豬肉月均價）最高的5省依次為廣東、福建、四川、江蘇、湖南、豬肉月均價分別為每公斤32.98元、31.54元、30.74元、30.33元、30.10元，環(huán)比分別跌14.4%、15.3%、15.5%、12.7%、16.5%，同比分別跌29.3%、31.9%、34.0%、34.0%、32.5%；豬肉月均價相對較低的5?。ㄖ陛犑校┮来螢楹邶埥⒓?、北京、遼寧、湖北，豬肉月均價分別為每公斤26.31元、26.46元、26.72元、27.31元、28.17元，環(huán)比分別跌14.7%、16.2%、15.9%、14.9%、17.0%，同比分別跌33.9%、34.3%、34.5%、32.2%、35.4%。
 

	第1周	第2周	第3周	第4周	第5周	宰后均重
黑龍江	27.16	23.90	27.10	27.31	25.99	87.36
吉林	27.70	24.63	27.15	27.34	25.85	88.30
遼寧	28.53	25.46	28.44	27.94	26.63	87.28

	第1周	第2周	第3周	第4周	第5周	宰后均重
北京	27.99	25.02	26.24	27.99	27.09	85.91
天津	31.05	26.60	27.92	29.63	28.21	86.60
河北	30.39	26.76	27.78	29.66	28.88	87.93

	第1周	第2周	第3周	第4周	第5周	宰后均重
河南	30.02	25.46	28.32	29.88	28.21	86.53
湖北	31.19	26.78	28.15	28.93	27.65	87.97
湖南	33.57	30.46	29.47	30.53	28.91	113.92

	第1周	第2周	第3周	第4周	第5周	宰后均重
山東	31.55	26.27	28.37	29.15	28.49	86.92
江蘇	32.27	30.14	30.19	30.83	29.47	91.21
安徽	30.36	26.63	29.18	30.00	28.23	90.41
浙江	31.15	27.31	29.40	30.95	28.25	104.80
福建	34.66	32.19	30.93	31.53	30.45	97.85

	第1周	第2周	第3周	第4周	第5周	宰后均重
四川	33.55	32.09	30.50	30.22	29.35	105.49
廣東	35.65	32.54	32.76	33.24	32.27	106.79