根據(jù)愛沙尼亞統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),2020年愛沙尼亞肉類總產(chǎn)量為82700噸,同比增長了5%,已經(jīng)從2017年的低產(chǎn)量水平恢復(fù)過來。
其中包括45200噸豬肉、22300噸禽肉和11900噸牛肉。禽肉產(chǎn)量增長最多,增長了10%,牛肉產(chǎn)量增長4%,豬肉產(chǎn)量增長3%。與此同時,牛的數(shù)量減少了,奶牛的數(shù)量降到了有史以來的最低水平。
2020年,愛沙尼亞消費(fèi)的肉類中有79%是本地生產(chǎn)的,這是近五年來的最高比例。去年,愛沙尼亞消費(fèi)了10.4萬噸肉類,比2019年減少了2%。2014年,愛沙尼亞消費(fèi)肉類的90%是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的,此后,肉類自給自足水平開始下降。2018年以來,糧食自給率回升,去年達(dá)到牛肉98%、豬肉85%、羊肉和山羊肉100%、禽肉62%。
去年,肉類及含肉產(chǎn)品進(jìn)口下降10%。新鮮豬肉主要從德國、丹麥和波蘭進(jìn)口,牛肉主要從波蘭、拉脫維亞和立陶宛進(jìn)口,綿羊和山羊肉從新西蘭和西班牙進(jìn)口,禽肉從波蘭、芬蘭和立陶宛進(jìn)口。