撫順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展高考考點(diǎn)食品安全檢查工作

　　為保障中高考期間全市廣大師生餐飲食品安全，撫順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了方案，要求全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依照“屬地管理，提前介入，風(fēng)險(xiǎn)防控，突出重點(diǎn)，保障安全”的原則，加強(qiáng)對(duì)中高考期間全市餐飲服務(wù)提供者監(jiān)督管理，確保中高考期間的餐飲服務(wù)食品安全。

 

　　2021年5月17日-18日，市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一部署、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，抽取市局和行政執(zhí)法隊(duì)食品監(jiān)管骨干，對(duì)全市城區(qū)中高考考點(diǎn)食堂及周邊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。此次專(zhuān)項(xiàng)整治全市共出動(dòng)執(zhí)法人員19人，成立4個(gè)檢查組，全力為廣大師生營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。

 

　　執(zhí)法人員深入各城區(qū)的10家考點(diǎn)學(xué)校食堂及33家周邊餐飲店、超市開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查，統(tǒng)籌新冠疫情防控以從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況、食品原料索證索票情況、加工烹飪情況、餐具清洗消毒情況等為重點(diǎn)，針對(duì)食品采購(gòu)、貯存、加工、分餐中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，認(rèn)真排查各類(lèi)食品安全隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的89項(xiàng)次問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展自查、查漏補(bǔ)缺、限期整改，保證食品主體責(zé)任落實(shí)到位。

 

　　檢查組共查扣考點(diǎn)周邊餐飲店、超市問(wèn)題物品101件，立案12件。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)立案案件開(kāi)展后續(xù)調(diào)查、依法查處，將其他問(wèn)題線索通報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其整改，并對(duì)整改情況件件跟蹤、事事落實(shí)，確保工作落實(shí)到位，切實(shí)保障中高考考點(diǎn)及食品安全。

 

　　高考中考期間，全市還將以重大活動(dòng)食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)要求各縣區(qū)派出執(zhí)法人員全程駐守考點(diǎn)食堂，實(shí)施全程監(jiān)督，強(qiáng)化應(yīng)急值守，確保高考中考期間的食品餐飲安全。