食品伙伴網(wǎng)訊 2021年5月20日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發(fā)布與后院家禽有關(guān)的沙門氏菌暴發(fā)的調(diào)查通知。
據(jù)了解，此次暴發(fā)已導致43個州的163人感染了沙門氏菌，34人已經(jīng)住院，沒有死亡的報道。實際的病人人數(shù)可能比所報告的人數(shù)高得多，因為許多人無需醫(yī)療就可以康復并且未經(jīng)沙門氏菌檢測。有三分之一的病人是5歲以下的兒童。
對病人的采訪表明，與后院家禽的接觸可能是疫情的來源。后院家禽即使看起來健康又干凈也可以攜帶沙門氏菌。這些細菌很容易在它們生活和漫游的地區(qū)傳播。
美國CDC將及時更新后續(xù)相關(guān)信息。
更多詳情參見：https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0520-salmonella-infections-backyard-poultry.html
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