早在2017年，南美蝦皇（Songa）總裁Rodrigo Laniado曾提醒業(yè)內(nèi)，厄瓜多爾需要盡早擺脫對中國單一市場的過度依賴，發(fā)展附加值產(chǎn)品線（當時，大部分厄瓜多爾白蝦直接銷往越南，再通過邊境貿(mào)易進入中國）。Laniado先生的前瞻性似乎沒有引起足夠重視，因為中國市場太過火爆，沒有人知道未來會發(fā)生些什么。

 

　　然而，一切的預(yù)測都在新冠疫情期間應(yīng)驗，市場變化超出所有人的預(yù)期。中國對進口海產(chǎn)品的管控力度前所未有，逼迫厄瓜多爾出口商另尋銷路。

 

　　厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖商會（CNA）主席Jose Antonio Camposano告訴UCN：“過去的一年，厄瓜多爾開拓了許多新市場，但對中國市場的大門依舊敞開。厄瓜多爾將適應(yīng)全球需求，出口企業(yè)能夠在短時間內(nèi)生存大量附加值產(chǎn)品，滿足北美零售市場和歐洲的需求。”

 

　　“在美國，厄瓜多爾白蝦已經(jīng)占據(jù)5-6%的市場份額，這個比率還在不斷擴大。北美市場創(chuàng)造了空前的機遇，疫情期間蝦類消費量還保持增長，疫苗計劃成功推進，加上政府的支持，相信經(jīng)濟很快完全恢復(fù)。”

 

　　據(jù)摩根大通的分析，美國餐飲業(yè)有望在獨立日（7月4日）全面開放，所有餐廳允許堂食，不再受社交距離的限制，7月份餐飲板塊開始盈利。

 

　　除美國外，厄瓜多爾白蝦還成功打入中東、韓國和俄羅斯等市場。Camposano預(yù)計，阿聯(lián)酋市場銷售額有望翻4倍以上，2020年的銷售額不足1,000萬美元，今年將超過5,000萬美元。韓國即將與厄瓜多爾簽署新貿(mào)易協(xié)定，對蝦產(chǎn)業(yè)是個巨大的商機。俄羅斯也逐漸成為厄瓜多爾白蝦的重要市場。

 

　　Camposano指出，疫情期間，厄瓜多爾加工企業(yè)積累了不少經(jīng)驗，能夠更好地規(guī)避物流問題。本月底新政府上臺后，疫苗計劃還要加快推進下去，目前厄瓜多爾醫(yī)院的住院率達到了100%。

 

　　對于養(yǎng)蝦業(yè)而言，最重要的還是控制成本。Camposano稱，飼料、養(yǎng)殖場、加工業(yè)都需要科技投入，新政府也可能著手改善農(nóng)村電力基礎(chǔ)設(shè)施，降低養(yǎng)殖業(yè)的能耗成本。