近日，湖南省食品安全委員會辦公室下發(fā)《關(guān)于加強野生蘑菇中毒防控工作的通知》（下稱《通知》），就有關(guān)工作作出部署安排。

 

　　《通知》指出，近年來，湖南省各級各有關(guān)部門大力開展科普宣傳和防控工作，全省野生蘑菇中毒致死人數(shù)由2017年死亡31人降至2020年的 11人，防控成效明顯，但中毒事件仍然高發(fā)，防控形勢仍然比較嚴峻。為保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《湖南省 2021 年食品安全重點工作安排》，要求各地切實加強野生蘑菇中毒防控工作。其中省疾控中心在全國首創(chuàng)推出野生蘑菇中毒風(fēng)險分級綜合防控措施，對各縣市區(qū)實行風(fēng)險分級管理。

 

　　為了提高毒蘑菇中毒防控的科學(xué)性、精準(zhǔn)性和針對性，努力把野生蘑菇中毒的風(fēng)險降到最低，湖南省衛(wèi)健委指導(dǎo)省疾控中心針對我省2016-2020年野生蘑菇中毒情況，編制《湖南省野生蘑菇中毒風(fēng)險分級綜合防控工作指南（2021版）》（下稱《指南》）。

 

　　《指南》遵循“突出重點、統(tǒng)籌兼顧、分類指導(dǎo)、分區(qū)施策、動態(tài)管理”的原則，堅持依法防控、科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策，不搞“一刀切”，既考慮遠期中毒風(fēng)險又考慮近期防控情況，將全省縣級轄區(qū)劃分為無事件上報縣市區(qū)、低風(fēng)險縣市區(qū)、中風(fēng)險縣市區(qū)和高風(fēng)險縣市區(qū)四類地區(qū)。每年根據(jù)中毒事件起數(shù)或發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、中毒場所等因素，由省食安辦、省衛(wèi)生健康委、省疾控中心及時動態(tài)調(diào)整風(fēng)險等級。

　　《指南》以縣域為單元，根據(jù)2016-2020年各縣市區(qū)的誤食有毒野生蘑菇中毒發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、發(fā)生場所類型，首次將全省122個縣市區(qū)劃分為野生蘑菇中毒高風(fēng)險縣市區(qū)9個、中風(fēng)險縣市區(qū)30個、低風(fēng)險縣市區(qū)68個、無事件上報縣市區(qū)15個，并按風(fēng)險級別分別擬制了并針對性制定“4+3+2”共9條綜合防控措施。各縣市區(qū)參照《指南》實施對應(yīng)的防控措施，努力把毒蘑菇中毒的風(fēng)險降到最低，減少中毒發(fā)生，降低病死率。