守護(hù)“舌尖上的安全” 男子添加硼砂制售肉丸被判刑

　　編者按

 

　　為扎實(shí)推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育、隊(duì)伍教育整頓以及“再學(xué)習(xí)、再調(diào)研、再落實(shí)”活動(dòng)，積極回應(yīng)人民群眾對(duì)司法工作的新要求、新期待，切實(shí)把黨史學(xué)習(xí)教育和隊(duì)伍教育整頓成果轉(zhuǎn)化為忠誠履職擔(dān)當(dāng)行動(dòng)，武平法院積極開展“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)，從立案、審判、執(zhí)行等各個(gè)環(huán)節(jié)抓起，著力為群眾辦實(shí)事、辦好事、解難題，以實(shí)際行動(dòng)踐行司法為民理念，彰顯司法為民溫情。

 

　　“民以食為天，食以安為先”食品安全涉及千家萬戶，肉丸、魚丸等是餐桌上常見的美食，然而男子陳某卻利欲熏心，在生產(chǎn)制作肉丸過程中添加硼砂，企圖賺取“黑心錢”，這樣的人必須接受法律的制裁?。?！

 

　　5月6日，福建龍巖武平法院依法宣判一起涉食品領(lǐng)域刑事附帶民事公益訴訟案件，以非法生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人陳某有期徒刑六個(gè)月，并處罰金人民幣五千元，沒收違法所得，被告人陳某應(yīng)在判決生效之日起十日內(nèi)在《閩西日報(bào)》上就其在生產(chǎn)制作肉丸過程中添加硼砂并在市場上銷售的行為向社會(huì)公眾賠禮道歉，并向公益訴訟起訴人支付懲罰性賠償金人民幣5605元，由公益訴訟起訴人上繳國庫。被告人陳某終身不得再從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

 

　　事情的經(jīng)過是這樣的

 

　　2009年7月下旬，被告人陳某申請辦理了個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照，在武平縣某市場內(nèi)從事豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸及鹵肉制品等食品制售。2019年10月下旬，被告人陳某自稱從他人手中購買了自封包裝，未標(biāo)注生產(chǎn)廠家、日期和配方的“高彈素”用于增加肉丸口感。2019年10月下旬至11月12日，被告人陳某在制作肉丸過程中添加了上述“高彈素”8-10次，制作了約50-60斤的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸等進(jìn)行銷售。

 

　　其中11月12日銷售添加有“高彈素”的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸約20余斤。經(jīng)抽樣檢測，被告人陳某于2019年11月12日加工出售的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸均含有硼砂成分，每公斤豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸硼砂含量分別為71.9mg/kg、757 mg/kg、1926 mg/kg、2074 mg/kg。

 

　　2020年7月30日上午，被告人陳某主動(dòng)到武平縣公安局接受調(diào)查詢問。案件審理過程中，被告人陳某主動(dòng)退出違法所得人民幣1500元、預(yù)繳罰金人民幣5000元。

 

 

　　被告人陳某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為構(gòu)成非法生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于被告人陳某具有自首、認(rèn)罪認(rèn)罰、退出違法所得、主動(dòng)接受罰金刑等情節(jié)，遂作出上述刑事判決。

 

　　同時(shí)，被告人陳某在生產(chǎn)加工肉丸食品過程中添加國家明令禁止的化學(xué)物質(zhì)硼砂，并在市場上公開對(duì)外銷售的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四條、第三十四條之規(guī)定，侵害了不特定多數(shù)消費(fèi)者的健康權(quán)，損害了社會(huì)公共利益。被告人陳某在承擔(dān)刑事責(zé)任的同時(shí)，仍應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的侵權(quán)賠償責(zé)任即登報(bào)道歉、支付懲罰性賠償金5605元。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十五條第二款的規(guī)定，被告人陳某也因此終身不得再從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理等工作。

 

 

　　硼砂，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑等，毒性較高，若人體攝入過量，易引起多臟器蓄積性中毒，我國法律明確禁止將硼砂作為食品添加劑。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2—3克。

 

 

　　自2008年以來，衛(wèi)生部陸續(xù)發(fā)布了六批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，其中第一批就將硼酸與硼砂列為非食用物質(zhì)，其可能添加的食品品種，包括米漿粿、燒仙草、粽子、腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮。

 

　　法官說法

 

　　食品藥品安全是最基本的民生問題，也是群眾最關(guān)心的實(shí)事。中共中央、國務(wù)院制定的《關(guān)于深化改革，加強(qiáng)食品安全工作的意見》提出要堅(jiān)持安全第一，把保障人民群眾食品安全放在首位，堅(jiān)守安全底線，解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，最大限度消除不安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)把舌尖安全的每一道防線。

 

　　依法嚴(yán)厲打擊危害食品安全犯罪，不僅是我們的職責(zé)，也是在政法隊(duì)伍教育整頓和黨史學(xué)習(xí)教育中為民辦實(shí)事的具體體現(xiàn)。接下來，武平法院將立足審判工作實(shí)際，堅(jiān)持依法履職與服務(wù)大局相結(jié)合，著力解決人民群眾的“操心事”，打好人民群眾的“保胃戰(zhàn)”，守護(hù)群眾舌尖上的安全。

 

　　來源：武平法院