2021年5月11日，由北京食品學(xué)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：學(xué)會(huì)）主辦的科技成果評(píng)價(jià)會(huì)，在中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 4號(hào)樓五層會(huì)議室進(jìn)行。評(píng)審委員會(huì)由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心黃建研究員、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所魯緋研究員、北京兒童醫(yī)院米杰教授、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)孫劍鋒教授、北京工商大學(xué)徐寶財(cái)教授組成（姓名排序不分先后）。本次會(huì)議由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡(jiǎn)稱：中食院）食品部周志橋副主任主持。

 

　　評(píng)價(jià)會(huì)上，專家們對(duì)來(lái)自河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司與中食院合作完成的《低GI雜糧饅頭制備工藝優(yōu)化及評(píng)價(jià)技術(shù)》進(jìn)行了科技評(píng)價(jià)。

 

　　專家組聽(tīng)取了項(xiàng)目的研究工作、技術(shù)總結(jié)等報(bào)告，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，形成科技成果評(píng)價(jià)報(bào)告，并從成果價(jià)值、市場(chǎng)角度、產(chǎn)業(yè)化路徑、及投資角度等對(duì)該成果給出綜合評(píng)價(jià)意見(jiàn)。

 

　　學(xué)會(huì)本著推動(dòng)食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的宗旨，秉持獨(dú)立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學(xué)會(huì)專家資源優(yōu)勢(shì)，確?？萍汲晒u(píng)價(jià)的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性，為食品行業(yè)服務(wù)。