各有關(guān)單位：

 

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，經(jīng)組織專家會(huì)議審議，我委決定對(duì)我省金銀花和食品小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范立項(xiàng)研制食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。請(qǐng)相關(guān)單位做好已立項(xiàng)項(xiàng)目的安全性評(píng)估、實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)論證、標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)方意見征集以及標(biāo)準(zhǔn)文本起草等工作，并于2021年8月25日前完成標(biāo)準(zhǔn)文本的制訂工作。

 

　　同時(shí)，我委繼續(xù)公開征集食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。有立項(xiàng)需求的，可按相關(guān)要求（詳見附件）認(rèn)真填報(bào)立項(xiàng)建議書（格式附后），于每年10月15日前報(bào)省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)專家委員會(huì)秘書處（省疾病預(yù)防控制中心）。

 

　　省衛(wèi)生健康委食品處聯(lián)系人：賈衛(wèi)國(guó) 電話：（0531）67876425

 

　　省疾病預(yù)防控制中心聯(lián)系人：王克波 電話：（0531）　82679413

 

　　聯(lián)系地址：濟(jì)南市歷下區(qū)經(jīng)十路16992號(hào)

 

　　郵政編碼：250014??郵箱：sdsjbyfkzzx－sps＠shandong.cn

 

　　附件：1.2021年山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

 

　　2.山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議報(bào)送要求

 

　　3.《山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書》（格式）

 

　　山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)

 

　　2021年4月20日

 

　　附件1

 

　　2021年山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃

序號(hào)	項(xiàng)目名稱	承擔(dān)單位	協(xié)作單位	主要負(fù)責(zé)人
1	金銀花	山東中醫(yī)藥大學(xué)	山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院	張永清
2	食品小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范	山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院	――――――――――	胡梅

　　附件2

 

　　山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議報(bào)送要求

 

　　一、立項(xiàng)條件與范圍

 

　?。ㄒ唬┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》及其實(shí)施條例和國(guó)家衛(wèi)生健康委關(guān)于食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理的相關(guān)要求，以保障公眾食品安全和健康為宗旨。

 

　?。ǘ┓仙綎|省地方特色食品原料及產(chǎn)品的食品安全要求、與地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)配套的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生要求、與地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程等，且需制定強(qiáng)制性食品安全標(biāo)準(zhǔn)予以調(diào)整和規(guī)范的。

 

　　食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（包括通用標(biāo)準(zhǔn)）已經(jīng)涵蓋的食品，包括嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國(guó)家藥典的物質(zhì)（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)的除外）等不在本次食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)征集范圍。

 

　　二、具體要求

 

　?。ㄒ唬┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》等法律法規(guī)，緊緊圍繞保障公眾健康和食品安全原則，不得與現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相矛盾，優(yōu)先考慮食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食藥物質(zhì)試生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)亟需的標(biāo)準(zhǔn)。

 

　?。ǘ┝㈨?xiàng)建議應(yīng)當(dāng)具備扎實(shí)的前期科研基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)制定時(shí)機(jī)成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認(rèn)可。立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)包括需要解決的重要問(wèn)題、立項(xiàng)背景和理由、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估依據(jù)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況等。？

 

　　（三）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)一并提出標(biāo)準(zhǔn)起草的項(xiàng)目承擔(dān)單位。項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威的技術(shù)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，具有標(biāo)準(zhǔn)研制相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時(shí)、保質(zhì)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。鼓勵(lì)項(xiàng)目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

 

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)為項(xiàng)目承擔(dān)單位在職并具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理法律法規(guī)，具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)。

 

　　三、報(bào)送要求

 

　?。ㄒ唬┥陥?bào)立項(xiàng)建議時(shí)，填寫《山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書》（見附件3），加蓋單位公章后，并附相關(guān)支持性材料郵寄至省疾病預(yù)防控制中心（省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)專家委員會(huì)秘書處）。

 

　?。ǘ┙Y(jié)合立項(xiàng)建議征集情況，省衛(wèi)生健康委將根據(jù)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作要求，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、監(jiān)管需要并符合要求的立項(xiàng)建議，形成年度立項(xiàng)計(jì)劃并組織制定。

 

　　附件3

 

　　山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書（格式）

 

　  　單位名稱：                         蓋章（或簽字）