全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)第四屆第四次全體委員大會(huì)暨罐頭領(lǐng)域CAC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)于2021年4月20日至22日在北京成功召開(kāi)。來(lái)自中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、青島出入境檢驗(yàn)檢疫局、南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院、中國(guó)海洋大學(xué)、青島出入境檢驗(yàn)檢疫局、及上海梅林、廈門(mén)銀鷺、杭州娃哈哈、山東天同、大連真心、同福碗粥、廣州鷹金錢(qián)、義烏易開(kāi)蓋、奧瑞金包裝等組成的委員和觀察員近80人參加了本次會(huì)議。會(huì)議邀請(qǐng)了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評(píng)中心、聯(lián)勤保障部隊(duì)軍需能源質(zhì)量監(jiān)督總站、《輕工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量》雜志社等負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志作為特邀嘉賓出席了會(huì)議。會(huì)議由食標(biāo)委罐頭分技術(shù)委員會(huì)主任委員劉有千、副主任委員元曉梅、副主任委員楊曉明、秘書(shū)長(zhǎng)仇凱、副秘書(shū)長(zhǎng)晁曦共同主持。

 

　　罐頭分技術(shù)委員會(huì)主任委員、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉有千出席會(huì)議并致辭，他指出標(biāo)準(zhǔn)化工作對(duì)推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重大意義，應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化宣傳貫徹工作，完善罐頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化工作中的主體作用，讓標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

 

　　中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)梁仲康在致辭中對(duì)我國(guó)罐頭工業(yè)發(fā)展歷程進(jìn)行了回顧。

 

　　罐頭分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)仇凱對(duì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)2020年度及十三五的工作在會(huì)上作了總結(jié)，同時(shí)提出2021年度及十四五工作計(jì)劃報(bào)告，對(duì)第四屆換屆籌備及標(biāo)準(zhǔn)提案作了說(shuō)明。

 

　　聯(lián)勤保障部隊(duì)軍需能源質(zhì)量監(jiān)督總站趙俊杰副處長(zhǎng)就“軍用食品基本餐譜構(gòu)成及供應(yīng)商入庫(kù)流程”作了報(bào)告。

 

　　隨后各委員對(duì)《罐頭食品的檢驗(yàn)方法》、《罐頭食品代號(hào)的標(biāo)示要求》、《荸薺罐頭質(zhì)量通則》、《食品金屬容器內(nèi)壁涂覆層耐蝕力和致密性的測(cè)定》、《食品金屬容器內(nèi)壁涂覆層抗酸、抗硫、抗鹽的測(cè)定》、《食品容器用涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板》、《罐頭食品金屬容器用易撕蓋》、《綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 果蔬罐頭》、《綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 水產(chǎn)罐頭》、《番茄罐頭中番茄紅素含量的測(cè)定-超高效液相色譜法》共計(jì)10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審定，并提出各自看法。

 

　　來(lái)自國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的丁顥助理研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心技術(shù)貿(mào)易措施處（國(guó)際食品法典委員會(huì)聯(lián)絡(luò)處）高芳副處長(zhǎng)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司仇凱副主任、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司王曉龍中心主任、漳州市陳字貿(mào)易有限公司陳俊興董事總經(jīng)理、分別就“國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）工作程序和經(jīng)驗(yàn)介紹”、“國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）對(duì)外事務(wù)工作程序和案例分享”、“罐頭食品領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作思考與建議”、“粥類(lèi)罐頭區(qū)域性 CAC 標(biāo)準(zhǔn)提案背景及國(guó)內(nèi)外粥類(lèi)罐頭標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析研究”、“鯖魚(yú)罐頭國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)情況及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)需求情況介紹”相關(guān)內(nèi)容作了精彩演講。