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韓國加強向學校集體食堂供貨的HACCP企業(yè)安全管理

放大字體  縮小字體 時間：2021-04-22 09:34 來源：食品伙伴網 作者： 王海夢   
核心提示：4月22日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：隨著氣溫上升，學校食堂食物中毒的發(fā)生率上升，加強向學校食堂提供食材的HACCP認證企業(yè)的安全管理。
　　食品伙伴網訊  4月22日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：隨著氣溫上升，學校食堂食物中毒的發(fā)生率上升，加強向學校食堂提供食材的HACCP認證企業(yè)的安全管理。
 
　　此次措施是以生產白菜泡菜、面包類及畜產品包裝肉等向學校食堂主要供貨的HACCP認證企業(yè)為對象，為了加強HACCP延長審查及技術支援等安全管理，計劃在今年上半年集中實施。
 
　　主要內容：提前實施以3年為周期的HACCP延長審查、集中實施對有違法及評估不合格履歷的HACCP認證企業(yè)相關針對型技術支援、對所有HACCP認證企業(yè)進行預防食物中毒的管理要領教育、宣傳等。
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日期：2021-04-22
 
 
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