食品伙伴網(wǎng)訊 3月23日，河北省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布關(guān)于2021年農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域技術(shù)榜單的通知，通知稱，為落實(shí)重點(diǎn)項(xiàng)目攻關(guān)“揭榜掛帥”工作要求，集中攻克農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的難點(diǎn)問(wèn)題，圍繞河北省委、省政府重點(diǎn)部署，經(jīng)“自下而上征集技術(shù)需求”和“自上而下凝練重點(diǎn)方向”，河北省科學(xué)技術(shù)廳研究制定并發(fā)布了“基于母乳研究的嬰幼兒配方奶粉精準(zhǔn)開(kāi)發(fā)”等4項(xiàng)技術(shù)榜單，有關(guān)單位可以積極揭榜申報(bào)。
申報(bào)時(shí)間
申報(bào)人網(wǎng)絡(luò)受理時(shí)間：2021年3月24日至4月7日17:00
申報(bào)單位審核截止時(shí)間：2021年4月8日17:00
歸口推薦審核截止時(shí)間：2021年4月9日17:00
有關(guān)要求
1.揭榜單位應(yīng)為在河北省行政區(qū)域內(nèi)注冊(cè)的或者河北省所屬的，具有獨(dú)立法人資格的企事業(yè)單位。省外高等學(xué)校、科研院所、企業(yè)等可作為合作單位參與申報(bào)項(xiàng)目，合作單位應(yīng)與牽頭單位簽訂合作協(xié)議。
2.須組織產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合申報(bào)，揭榜單位應(yīng)具有前期研究基礎(chǔ)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)擁有核心技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
3.每個(gè)技術(shù)榜單支持項(xiàng)目為1項(xiàng)，項(xiàng)目實(shí)施期1-2年，專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)不超過(guò)300萬(wàn)元。
4.農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域技術(shù)榜單項(xiàng)目納入河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目統(tǒng)一管理，服從限項(xiàng)規(guī)則。
5.企業(yè)牽頭申報(bào)的項(xiàng)目，自籌經(jīng)費(fèi)與申請(qǐng)省財(cái)政資助經(jīng)費(fèi)比例不低于1:1。
6.項(xiàng)目申報(bào)的其他事項(xiàng)參照《河北省科學(xué)技術(shù)廳關(guān)于印發(fā)2021年度河北省省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》中的“2021年度省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)須知”。（登錄“河北省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站”—“科技計(jì)劃”—“河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目綜合服務(wù)平臺(tái)”進(jìn)行操作）。
2021年農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域技術(shù)榜單如下：
2021年農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域技術(shù)榜單如下：
基于母乳研究的嬰幼兒配方奶粉精準(zhǔn)開(kāi)發(fā)技術(shù)榜單
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一、項(xiàng)目背景
《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》中提出大力發(fā)展嬰幼兒乳粉，到2022年河北省實(shí)現(xiàn)嬰幼兒乳粉市場(chǎng)占有率排名全國(guó)第一。嬰幼兒奶粉是現(xiàn)代嬰幼兒喂養(yǎng)中最主要的母乳替代品，母乳是嬰幼兒奶粉開(kāi)發(fā)的金標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)尚未建立系統(tǒng)的、專門(mén)針對(duì)中國(guó)母乳的數(shù)據(jù)庫(kù)，尤其缺乏母乳中生物活性成分的研究，嚴(yán)重制約我國(guó)嬰幼兒配方奶粉的升級(jí)。我國(guó)嬰幼兒配方奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中營(yíng)養(yǎng)素限量寬泛，僅從食品安全的角度規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)素的安全上限和下限，未進(jìn)一步明確營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)設(shè)計(jì)范圍，如何科學(xué)、精準(zhǔn)地設(shè)計(jì)配方成為我國(guó)嬰兒配方奶粉生產(chǎn)亟待解決的重大難題。
二、項(xiàng)目目標(biāo)
采集我國(guó)母乳樣本，構(gòu)建華北地區(qū)母乳中關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素和活性成分的數(shù)據(jù)庫(kù)，利用現(xiàn)代生物分析技術(shù)研究母乳基本成分和主要活性物質(zhì)，并建立適宜生產(chǎn)應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)方法和功能性原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)類母乳嬰幼兒奶粉，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
三、考核指標(biāo)
1.構(gòu)建華北地區(qū)的區(qū)域性母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，以華北地區(qū)為主，采集母乳樣本1000份以上，涵蓋母乳中主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)30項(xiàng)以上。
2.創(chuàng)新母乳中低聚糖、乳鐵蛋白、乳脂肪球膜蛋白等活性成分的檢測(cè)方法3項(xiàng)以上，建立功能性原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)以上。
3.建立適合我國(guó)嬰幼兒的配方奶粉中15種以上營(yíng)養(yǎng)素的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)區(qū)間，開(kāi)發(fā)類母乳化嬰幼兒配方奶粉1-2個(gè)，年產(chǎn)值2-3億元。
玉米淀粉中海藻糖結(jié)晶提純技術(shù)榜單
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一、項(xiàng)目背景
玉米是我國(guó)主要的糧食作物，也是重要工業(yè)原料。國(guó)務(wù)院在《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見(jiàn)》中提出要提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，扶持糧食主產(chǎn)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。我省玉米淀粉加工技術(shù)居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，增加玉米淀粉中海藻糖的提取量是生產(chǎn)上的難點(diǎn)和重點(diǎn)。海藻糖是一種天然的糖類，具有非特異性保護(hù)生物體細(xì)胞和大分子的活性和功能的作用，可以提高動(dòng)植物的耐寒、耐旱、抗凍等能力，可在食品和醫(yī)藥生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，但目前的生產(chǎn)工藝存在酶制劑催化效率低、結(jié)晶工藝落后、轉(zhuǎn)化海藻糖單耗低、各種輔料消耗高、耗水量大等突出問(wèn)題，亟需改進(jìn)。
二、項(xiàng)目目標(biāo)
優(yōu)化國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米淀粉轉(zhuǎn)化為海藻糖方法和生產(chǎn)工藝。培育相應(yīng)的酶制劑，通過(guò)改進(jìn)和優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升整體轉(zhuǎn)化率，降低生產(chǎn)能耗，形成可復(fù)制推廣的玉米淀粉生產(chǎn)海藻糖連續(xù)結(jié)晶加工工藝技術(shù)。
三、考核指標(biāo)
1.優(yōu)選培育適宜的多種酶，提升酶制劑轉(zhuǎn)化率，將海藻糖生成比率提升到80%以上，建立生產(chǎn)示范線。
2.改進(jìn)和優(yōu)化生產(chǎn)工藝，縮短工藝流程，實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，水、電能耗降低50%以上。
3.降低生產(chǎn)成本，可批量生產(chǎn)，中試示范效果良好。
河北省冷水魚(yú)綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范
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一、項(xiàng)目背景
為鞏固和擴(kuò)大我省產(chǎn)業(yè)扶貧成果，做好我省山區(qū)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，圍繞我省科技幫扶重點(diǎn)工作，利用山區(qū)豐富冷水資源持續(xù)發(fā)展冷水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)，有效解決養(yǎng)殖疫病高發(fā)、綠色環(huán)保飼料缺乏、養(yǎng)殖尾水處理等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題，支撐山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民生活富裕。
二、項(xiàng)目目標(biāo)
針對(duì)我省冷水魚(yú)養(yǎng)殖病頻發(fā)，重點(diǎn)研發(fā)出鱘魚(yú)和虹鱒魚(yú)主要病害、病原微生物的致病機(jī)制和防控技術(shù)；集成出低氮低磷、營(yíng)養(yǎng)平衡、高效的冷水魚(yú)飼料系列；針對(duì)冷水魚(yú)養(yǎng)殖尾水氮磷排放過(guò)高，研發(fā)冷水魚(yú)養(yǎng)殖尾水處理系列技術(shù)，使養(yǎng)殖尾水排放達(dá)到環(huán)保要求；探索冷水魚(yú)養(yǎng)殖與休閑漁業(yè)相結(jié)合的發(fā)展模式，建立高效養(yǎng)殖示范基地，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展。
三、考核指標(biāo)
1.集成出冷水魚(yú)主要病害防控、綠色高效配合飼料、尾水處理等技術(shù)，建立一種適合河北省冷水魚(yú)綠色高效技術(shù)并在全省推廣應(yīng)用，推廣應(yīng)用率40%以上。
2.集成養(yǎng)殖尾水排放治理技術(shù)模式2-3個(gè)，達(dá)到環(huán)保要求的排放標(biāo)準(zhǔn)；冷水魚(yú)飼料蛋白和磷含量分別降低20%以上，養(yǎng)殖尾水中的氮磷降低20%以上，飼料系數(shù)降低5%以上，冷水魚(yú)養(yǎng)殖成活率提高10%以上，因疫病造成的損失降低15%以上。
3.建立高效養(yǎng)殖示范基地5個(gè)以上，申請(qǐng)專利2-4件，制定技術(shù)規(guī)程1項(xiàng)，培訓(xùn)技術(shù)人員100名以上。
河北省中藥材質(zhì)量追溯體系建設(shè)與應(yīng)用技術(shù)榜單
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一、項(xiàng)目背景
中央國(guó)務(wù)院在《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》提出了要建立中藥材生產(chǎn)流通使用全過(guò)程追溯體系，實(shí)現(xiàn)中藥重點(diǎn)品種來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究的要求。圍繞落實(shí)省委省政府明確要強(qiáng)化中藥安全質(zhì)量監(jiān)管，進(jìn)一步完善中藥材質(zhì)量追溯平臺(tái)，推進(jìn)建立中藥材生產(chǎn)流通使用全過(guò)程追溯體系。我省是中藥材大省，在中藥材生產(chǎn)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)方面缺少一體化的規(guī)劃建設(shè)與落地應(yīng)用。
二、項(xiàng)目目標(biāo)
利用現(xiàn)代化信息技術(shù)搭建河北省中藥材質(zhì)量安全追溯體系，追溯體系中融入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，將物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和藥材生長(zhǎng)模型聯(lián)合應(yīng)用，利用大數(shù)據(jù)整合中藥材生產(chǎn)信息，提升中藥材產(chǎn)業(yè)種植、產(chǎn)地初加工等環(huán)節(jié)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)提質(zhì)增效。
三、考核指標(biāo)
1.建立中藥材生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量追溯綜合服務(wù)平臺(tái)，包含河北省中藥材資源信息，中藥材種植、產(chǎn)地初加工物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)，專家服務(wù)，中藥材賦碼系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析等功能；規(guī)范追溯綜合服務(wù)平臺(tái)接口標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接國(guó)家追溯服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)接入。
2.獲得軟件著作權(quán)6項(xiàng)以上，執(zhí)行期內(nèi)為平臺(tái)推廣應(yīng)用培訓(xùn)不少于10000人/次，專家系統(tǒng)入駐人數(shù)不少于100人。
3.項(xiàng)目完成中藥材生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)入駐，簽約入駐省內(nèi)種植基地不少于1000家（其中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)視頻監(jiān)測(cè)的不少于100家）。
原文鏈接：https://kjt.hebei.gov.cn/www/xwzx15/tzgg35/sttz15/235685/index.html
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