校園食品安全，直接關(guān)系祖國(guó)下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)系無(wú)數(shù)家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。為了給校園食品安全再加一道“保險(xiǎn)”，溫江區(qū)37名“學(xué)校食品安全指導(dǎo)員”正式上崗，切實(shí)筑牢校園“舌尖上的安全防線”。
3月23日，溫江區(qū)召開全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全指導(dǎo)員聘任會(huì)議，標(biāo)志著該區(qū)學(xué)校食品安全指導(dǎo)員制度全面施行。自即日起，37名富有食品安全監(jiān)管及執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)的學(xué)校食品安全指導(dǎo)員將“走馬上任”，為提升校園食品安全治理能力和保障水平注入新活力、新動(dòng)力。
區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、全區(qū)學(xué)校食品安全分管副校長(zhǎng)、食品安全指導(dǎo)員等共計(jì)近250人參加會(huì)議。
會(huì)議明確指導(dǎo)員“四項(xiàng)職責(zé)”
01規(guī)范學(xué)校食品安全制度
對(duì)學(xué)校晨檢、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、加工操作、清潔消毒等制度和操作進(jìn)行規(guī)范，落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施。
02指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全教育培訓(xùn)
協(xié)助學(xué)校對(duì)食堂管理人員、從業(yè)人員開展培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全宣傳教育及食品安全應(yīng)急演練。
03協(xié)助開展校園食品安全監(jiān)管工作
協(xié)助區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局推進(jìn)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理、聯(lián)合檢查等校園食品安全工作。
04及時(shí)反饋學(xué)校食品安全狀況
定期向區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局等相關(guān)職能部門報(bào)告學(xué)校食品安全狀況，定期與學(xué)校相互反饋食品安全情況。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
校長(zhǎng)要“上崗”
校（園）長(zhǎng)是食品安全的第一責(zé)任人，要親自抓好食品安全管理職責(zé)，建立食品安全指導(dǎo)員聯(lián)絡(luò)機(jī)制，積極主動(dòng)邀請(qǐng)食品安全指導(dǎo)員參與和指導(dǎo)學(xué)校食品安全管理和宣傳培訓(xùn)工作。
家校監(jiān)督機(jī)制要“運(yùn)行”
學(xué)校需成立有學(xué)校負(fù)責(zé)人、學(xué)生、家長(zhǎng)參與的食品安全民主監(jiān)督機(jī)制，如建立家委會(huì)、膳食委員會(huì)等，并邀請(qǐng)指導(dǎo)員加入便于指導(dǎo)員全面掌握學(xué)校食品安全情況。
學(xué)校食品工作要“落實(shí)”
學(xué)校要嚴(yán)格做好管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)考核、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、隱患排查整治、信息公示、應(yīng)急處置等工作。
下一步，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全指導(dǎo)員員培訓(xùn)與行政指導(dǎo)，充分發(fā)揮指導(dǎo)員制度優(yōu)勢(shì)，有力保障學(xué)校師生飲食安全，推動(dòng)成都加快創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。
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