2021年2月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢14333批次，不合格311批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.17%，比2020年同期提高0.74個(gè)百分點(diǎn)。其中，消費(fèi)量大的蛋制品、乳制品全部合格，糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.78%、2.37%、2.89%、0.78%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的比率為32.93%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為20.06%，微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為17.07%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為13.47%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為6.29%，標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為5.09%。
各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/cjjc/spcj/）查詢。
特此通告。
附件 2021年2月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表。docx
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年3月17日
附件
2021年2月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
食品種類 |
樣品抽檢 數(shù)量/批次 |
合格樣品 數(shù)量/批次 |
不合格樣品 數(shù)量/批次 |
樣品 不合格率 |
|
|
1 |
糧食加工品 |
1031 |
1023 |
8 |
0.78% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
640 |
635 |
5 |
0.78% |
|
3 |
調(diào)味品 |
558 |
557 |
1 |
0.18% |
|
4 |
肉制品 |
674 |
658 |
16 |
2.37% |
|
5 |
乳制品 |
240 |
240 |
0 |
0 |
|
6 |
飲料 |
431 |
425 |
6 |
1.39% |
|
7 |
方便食品 |
130 |
128 |
2 |
1.54% |
|
8 |
餅干 |
334 |
329 |
5 |
1.50% |
|
9 |
罐頭 |
29 |
29 |
0 |
0 |
|
10 |
冷凍飲品 |
7 |
7 |
0 |
0 |
|
11 |
速凍食品 |
441 |
440 |
1 |
0.23% |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
187 |
184 |
3 |
1.60% |
|
13 |
糖果制品 |
478 |
473 |
5 |
1.05% |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
300 |
298 |
2 |
0.67% |
|
15 |
酒類 |
1481 |
1455 |
26 |
1.76% |
|
16 |
蔬菜制品 |
323 |
303 |
20 |
6.19% |
|
17 |
水果制品 |
331 |
317 |
14 |
4.23% |
|
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
382 |
378 |
4 |
1.05% |
|
19 |
蛋制品 |
16 |
16 |
0 |
0 |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
15 |
15 |
0 |
0 |
|
21 |
食糖 |
27 |
26 |
1 |
3.70% |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
91 |
87 |
4 |
4.40% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
245 |
241 |
4 |
1.63% |
|
24 |
糕點(diǎn) |
503 |
490 |
13 |
2.58% |
|
25 |
豆制品 |
90 |
89 |
1 |
1.11% |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
44 |
42 |
2 |
4.55% |
|
27 |
保健食品 |
72 |
70 |
2 |
2.78% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
14 |
14 |
0 |
0 |
|
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
10 |
10 |
0 |
0 |
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
108 |
108 |
0 |
0 |
|
31 |
餐飲食品 |
1282 |
1225 |
57 |
4.45% |
|
32 |
食品添加劑 |
31 |
31 |
0 |
0 |
|
33 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
3739 |
3631 |
108 |
2.89% |
|
34 |
其他食品 |
49 |
48 |
1 |
2.04% |
|
總計(jì) |
14333 |
14022 |
311 |
2.17% |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
